本
文
摘
要
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病
在这炎炎夏季，把萝卜做成超级简单，且酸甜爽口的萝卜酸，很是促进食欲的。
首先准备白萝卜一根，碎成片
装盆，撒入盐，腌制半小时，将萝卜的水腌出来，倒掉
现在开始调制腌萝卜用的酸水，需要的原料很简单，米醋+白糖
将萝卜泡进混入白糖的米醋中。喜欢吃辣，可以碎点辣椒。
拌匀，盖上保鲜膜，刚入冰箱一个小时入味。
一小时后，就可以随吃随取了
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