本
文
摘
要
牛年的春节马上就要到了，明天就要回婆婆家啦。跟往年一样，每次过年都要带10斤自己做的糖果回去。婆婆很喜欢吃我做的糖果，说我做的糖果虽然简简单单，但是吃出了浓浓的年味，比买的还好吃。今天就给大家分享6款适合家庭制作的年货糖果，做法都很简单，好吃又实惠，家里有平底锅就能做，学会就不用花钱买糖果了。
【花生蔓越莓牛轧糖】食材：棉花糖 250克，黄油 55克，奶粉 150克，脱皮花生 170克，蔓越莓 50克。脱皮花生是提前炒香去皮的，炒的时候不需要放油。做法：1.黄油放到不粘锅里开小火融化，放入棉花糖翻炒到融化。2.加入奶粉炒融化，倒入脱皮花生和蔓越莓翻炒均匀，3.炒好的牛轧糖放到油纸上整理一下，放到手摸起来有余温的时候切成小块，用糖纸包起来。
【雪花奶枣】食材有：棉花糖 150克，动物黄油 40克，奶粉 45克，红枣 150克（50颗），巴旦木果仁 50颗，撒面奶粉 适量。红枣大小不一，最好用电子秤称一下重量。做法：1.红枣去核后称150克出来，塞上巴旦木果仁。2.黄油放入锅里开小火融化，加入棉花糖炒融化，再加入奶粉炒融化。3.加入塞了巴旦木果仁的红枣，用炒融化的棉花糖包裹起来。4.戴上一次性手套，把包裹了红枣的棉花糖一个一个地揪下来，撒上一层奶粉防粘。
【咸蛋黄方块酥牛轧饼干】咸蛋黄方块酥 48块，棉花糖 90克，黄油 25克，蔓越莓 30克，奶粉 30克。做法：1.蔓越莓切小颗粒，黄油放锅里小火融化，放入棉花糖翻炒到融化，加入奶粉炒融化。2.加入蔓越莓颗粒翻炒均匀，戴一次性手套，捏适量的牛轧糖放到咸蛋黄方块酥上，再放一块咸蛋黄方块酥轻轻压一下就可以了。
【牛轧饼干】食材：圆形纽扣饼干 60片，棉花糖 90克，黄油 30克，奶粉 25克，蔓越莓 30克，南瓜籽 10克。圆形牛轧饼干跟咸蛋黄方块酥牛轧饼干一样，区别在于饼干的形状，也可以用正方形的饼干来做。
【雪花酥】食材：棉花糖 150克，韧性饼干 165克，黄油 40克，奶粉 45克，各种坚果 120克，撒面奶粉 20克。雪花酥是牛轧糖和牛轧饼干的升级版，简单来说就是把食材放一起炒出来。做法：1.黄油用小火融化，放入棉花糖炒到融化，加入奶粉炒融化。2.饼干和坚果倒进锅里翻拌均匀，戴上一次性手套整理一下。3.雪花酥放到烤盘里整理好，放凉后切小块，撒上奶粉。
【红枣坚果糖】食材：红枣 250克，开心果仁 215克，巴旦木果仁 215克，核桃仁 225克，葡萄干 175克，麦芽糖 140克，白砂糖 150克，玉米油 50克。这个红枣坚果糖需要用白砂糖和麦芽糖熬糖，具体做法看这里 二十三把糖粘，这糖每年只做一次，朋友：糖果界的“满汉全席”
分享6款年货糖果，简简单单吃出浓浓年味，我家每年做10斤。今天分享的这6种糖果的做法，您喜欢吗？过年了，您家的糖果是自己买的还是自己做呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，帮忙点个小火箭，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！
