本
文
摘
要
小扇引微凉，悠悠夏日长
夏日，是一幅幅被打翻调色盘的油画
各地都在上演的精彩的夏日风景
《国家地理》评选了
中国一生必去的50个地方
炎炎夏日里依旧清凉的「恩施」
必将是夏日旅行里难忘的一站
夏季均温22℃，无严寒酷暑
直到上榜CNN“世界凉都”“中国最美仙境”
被中国国家地理评为“人类最适宜居住的地方之一”
“我国最美的地方”
这处秘境，才渐渐展现在世人面前
这里有媲美科罗拉多峡谷的恩施大峡谷
有亚洲最大溶洞腾龙洞
有形成于约4亿多年之前的中国第二大石林梭布垭石林
同时，这里还是28个少数民族的聚居地
保留了独特的少数民族旧城古堡和民俗文化
位于重庆和武汉这两座大火炉之间
却是人类最适宜居的地方
恩施森林覆盖面积高达70%以上
每当6、7、8月的夏季
全国各地受到高温的包围时
这里正不紧不慢地过着悠闲夏日
不妨来到这座“绿色的森林”里
感受秘境恩施的魅力
恩施是被山水滋养出来的小城
走进恩施就是走进群山连绵的山城
恩施大峡谷的山是恩施的名片
屏山大峡谷的水是恩施的代表
这两处是来恩必游的景点
恩施大峡谷举世闻名，国家5A级景区，也是世界奇观，山中有谷，谷中另有洞天，行走中举头见虹，转角遇崖，山体诡谲变化，刚出岩缝又入崖道，才发觉已是离地千丈，眼前波涌云乱，俯瞰房屋大地犹如蝼蚁，大有于无声处听惊雷之感。
屏山峡谷，被誉为“中国的仙本那”，河水清澈见底，水面如镜，行船如飘在空中，如梦似幻，如人间仙境。
恩施大峡谷、屏山大峡谷
是恩施山水的代表
除去这两处有名的景点
还有很多相对“隐秘”清凉美景
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恩施利川腾龙洞
清凉之都的凉城利川
拥有亚洲最大的溶洞——腾龙洞
曾被《中国国家地理》杂志
评为“中国最美的六大旅游洞穴”之一
洞中清凉无比
终年恒温12一18℃
一般人进洞都要穿夹克
清凉之都名不虚传
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恩施建始地心谷
地心谷景区又叫石门河景区
因其独特的山水地貌被誉为“地心之眼”
遗世独立于峡天之间
漫山的葱绿，清凉沁人的山谷
成为恩施山与水的代表
有山有水更有风情
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恩施巴东巴人河
巴人河被称之为巴东最美的避暑胜地
山水是巴东最响亮的一张名片
而巴人河则是巴东山水中的翘楚
景区有山有水有溶洞有廊桥
还有娱乐索道、划艇、溜溜滑道
......
夏季的漫步其中
就能享受到凉爽消暑的“天然空调”
溶洞之中
炎炎夏日进去都会感觉到身体冰凉
恩施鹤峰木耳山
这里是恩施木耳山位于恩施鹤峰
是湖北省唯一入选“中国30座最美茶园”的地方
荒山披上绿衣，满山皆是风景
绿色的茶海和森林不同
这里的山让心肺充满鲜氧茶香
这个不是夏日最凉爽的避暑胜地
但一定是最适合爱拍照的人打卡
巴东神龙溪，咸丰坪坝营、野三关森林花海、
梭布垭......都是山水秀美的避暑胜地~
恩施美食众多
说到吃，就一定要来恩施吃点不一样的
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恩施小土豆
新土豆刚出时期的小土豆才叫一绝！
土豆全国都产
但只要吃过恩施小土豆的人
都知道恩施小土豆更香更甜
配上辣椒面、葱花、酸萝卜
一口一个，更过瘾
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恩施格格
这不是清朝的格格，是吃的格格
一份小型的粉蒸肉
土豆搭配排骨、肥肠或者其他的肉类
粉粉糯糯的口感咸辣适中
夹杂着土豆、肉类的香气
一个格格就是一道美食！
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张关合渣
被评为“恩施州十大名吃”系列之一
”一锅合渣煮活一方经济，小黄豆做出大文章“
恩施最著名的合渣店
辣椒当盐 合渣过年
一锅鲜美，一肚故事……
绝对吃出你想不到的口感
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恩施油香儿
本地人过早的最爱，离乡人记忆中的“香”愁
只有在恩施才能吃到的油香
咬上一口酥，香味儿四溢
夫妻档开的小摊是公认的好吃！
来恩施一定要试试这一口“香”愁
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土家油茶汤
紫菜蛋花汤、排骨汤、海带汤
都没油茶汤在恩施有地位！
恩施本地人家里必不可少的汤
茶叶、葱花、黄豆、炒米、豆腐果
作为油茶汤的原料
简单的做法，便宜的配料
却能做出一碗茶香四溢，风味独特的汤
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包谷粑粑
认准宣恩包谷粑粑
可以称之为土家特色的粽子
打开是金黄色的米粒
甜甜糯糯的口感
既然玉米的香也有树叶的清香
纯天然玉米制品，吃起来营养健康又美味
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恩施豆皮
恩施的特色小吃
恩施豆皮的种类有很多
分为米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮
每种口感不一，可煮可炒
可清汤也可加入肥肠、牛肉、炸酱...
口感丰富，有地方特色
不管是过早还是宵夜都能吃上一碗
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榨广椒炒腊肉
两道恩施特色菜的组合
腊肉和榨广椒都是恩施有名的特色菜
这两道菜组合出道
腊肉的肉质坚实、熏香浓郁
配上酸酸粉粉的杂广椒
就是一道独特的土家风味！
恩施特色美食不止于此，莼菜、柏杨豆干、
凤头姜、土家酱香饼、社饭、糍粑......
都是只此一家的特色风味美食。
来源：游湖北、消费指南杂志
