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文
摘
要
《中国8大菜系排行》笔记上线一周，阅读量突破10万+，数万食客对于菜系的排名和代表菜品，展开了激烈的探讨。民以食为天，大家对于美食的热情，从来就不没有减少过，即使在这疫情横行的特殊时期，也不能阻挡大家对美食的追求和热爱。
《中国8大菜系排行》的规则是按照受众群体、流行程度、普及率、门店数量等多方面因素排列出来的，无所谓哪个菜系好不好，只是通过菜系的排名，可以给餐饮人和广大食客一个参考的数据。
《中国8大菜系排行》经过大家数千条评论和建议，我们在菜系的菜品上做了调整，同时也加入了每个菜系的流派，便于让大家更好的了解中国八大菜系。
《中国8大菜系排行（第二版）》数据已经上线，这一版除了优化了部分数据，也更加全面的把每个菜系的明细罗列出来，便于让大家更深入了解中国八大菜系。
由于中国的美食文化博大精深，《餐饮大数据》只能肤浅的、认为对大家有帮助的数据发布出来，难免会有不准备或者错误的数据的存在，希望大家谅解。
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