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摘

要

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芹菜炒蚘鱼（芹菜炒巴沙鱼的做法）

沙鱼肉软嫩又有胶质，用芹菜蒜段一起快炒，简单又很下饭。

食材

沙鱼：2片

芹菜：按图适量

蒜段：按图适量

盐：适量

米酒：适量

做法

1、把芹菜和蒜段都切一切，沙鱼也是切小块。

2、先炒香蒜段

3、在把沙鱼块进去双面煎一下

4、等到沙鱼有点半熟之后

5、在把芹菜和蒜段一并加进去炒，在少许的米酒盐巴调味就可以端盘了。

6、好吃又下饭。

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