温州瘦肉丸制作过程（温州瘦肉丸用什么做的）

瘦肉丸

瘦肉丸

下面介绍做法用料

食材用料

瘦肉 4两

玉米淀粉 2.5杯

木薯粉 1杯

水 适量

榨菜 适量

紫菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

温州瘦肉丸的做法

1.把肉剁碎 越碎越好

2.把肉放在一个容器里加入木薯粉 玉米淀粉 水 料酒 盐和鸡精

3.搅拌均匀

4.把肉丸弄成小块放入煮开水的锅中

5.碗中放入醋 盐 鸡精 紫菜和榨菜 再加烧开的水

6.把煮熟的瘦肉丸捞出放入碗里就可以了

开店版文字及视频资料

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文字部分

瘦肉丸全程讲解

温州廋肉丸制作详细技术资料

视频部分

特色瘦肉丸制作第1集

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