本
文
摘
要
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。豆腐最好吃的家常做法,鲜嫩入味,简单一做,比吃肉还香,我家小孩就喜欢吃豆腐,每烧菜都少不了豆腐这道菜,豆腐是咱老百姓餐桌上的家常菜,营养好,价格又实惠,味道也鲜美,黑木耳含有植物胶质,有较强的吸附作用,经常食用有利于将残留在人体内的灰尘杂质集中吸附,排出。性甘味平适合各种人群食用,这最简单的家常菜,好吃还下饭,一辈子吃不够,今天给大家带来一种豆腐最好吃的家常做法,用来拌饭,太过瘾了!
食材:豆腐1块、五花肉1块、木耳少许、蒜苗3根、红绿椒各1 根、蒜3粒、姜1片、盐1勺、豆瓣酱1勺、水淀粉少许,生抽1勺。
做法:
1、木耳用温水泡开。
2、豆腐冲洗后切成片,再切成三角状。
3、锅里薄薄刷一层油,锅热后,放入切块的豆腐片,煎至两面金黄盛出备用。
4、红绿椒洗净去籽切块,蒜苗切段。
5、泡好的木耳撕成小朵,五花肉切薄片,蒜切片,姜切丝。
6、锅烧热,蒜片,姜丝炒香后倒入五花肉,炒出油脂,加入1勺豆瓣酱炒匀。
7、加入煎好的豆腐片,木耳翻炒均匀,加少许盐,1勺生抽,少许水淀粉。
8、最后加入红绿椒块,翻炒至断生,出锅前加入蒜苗段炒均即可。
9、一道鲜香滑嫩的家常菜,豆腐鲜香入味,五花肉肥而不腻,好吃下饭。
10、做法非常简单, 喜欢的可以试试。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
小面姨
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