本
文
摘
要
谢邀!
作为包头人来回答一波~
(以下排名不分先后)
1.焙子
作为早餐食用,里面一般夹着茶叶蛋和各种咸菜,这样的话是3.5元。也可以夹额外的其他东西,焙子就是类似油酥饼,烤出来的,里面想夹啥都行,例如羊肉串、小布丁(雪糕)、烧麦等等都可以~
2.(羊肉)烧麦
南方的同学里面包的是米……我们这里包的是羊肉和大葱,点菜的时候注意这里的“几两”说的是皮的重量,一般一个人吃一两(七个)就够了。
内蒙的羊肉绝对不膻!!!
3.莜面
这玩意其实是燕麦……但是与燕麦完全不同的吃法。一般长这样:
一般冬天吃羊肉的,夏天吃黄瓜的。
4.茶汤
这个现在卖的地方越来越少了,似乎只有东河有,我唯一知道卖的地方是南海公园。
读过《俗世奇人》的同学应该知道,就是类似杨七杨八那个茶汤,但似乎没有磨碎的芝麻……
5.焖面
似乎只有内蒙古西部这样吃,和别的地方焖面有很大区别,和我在学校吃的完全不是一个东西啊喂。包头的焖面是很干的那种,如图:
6.羊肉串,烤羊排等等?
内蒙的羊肉比外面的好吃很多,我所有同学去了外省上学第一个月肯定吐槽外面的羊肉真难吃……
只能说,雀食。
7.凉皮面筋?
我一直不知道这玩意只有包头有,直到看了这个视频,一个大up在包头拍的
【德国人来内蒙古也太幸福了吧!酸菜、肉肠、烤羊排...yyds!-哔哩哔哩】b23.tv/De4SgdR不过吐槽一下……他这几个店我没去过……
解释一下视频评论区的方言:
店主和拖(方言,指吹牛)能力过于日悬(方言,指扯淡),不过可以看一下~
这几家店有点但求似(方言,指一般)
最后:欢迎来到包头~
也许没写全,但一时想不起来了……图片待我找找再补!