本
文
摘
要
老公的拿手菜之一！
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟主料
鱼头鱼腩500g 蒜苗100g 芹菜50g 油40ml 盐1g 酱油5g 独角蒜头2个 水500ml焖鱼的做法步骤
1. 1.煎好鱼，就放入水，不要翻动鱼。
2.白色的鱼汤出现后，放入配料，一件不留。
3.等配料熟了，就转到瓦锅保温。大功告成。十分简单。而且很好吃！
2. 这是鱼汤，可以另外乘起来喝，也可以拌饭。反正就是好好吃。
小贴士
鱼头鱼腩一定要煎透。下水时才会出白色的鱼汤。喜欢重口味的可以加豆豉和辣椒，味道也是一级棒！
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