本
文
摘
要
茅台镇的酱酒远近闻名,要说哪个品牌的白酒最好,如果茅台排第二,其他酒也不敢排第一,但近年来,茅台酒发展迅速,热度很高,价格也升了不少,市场上也是供不应求,因此也出现了“一茅难求”的情况。
茅台酒的品质有口皆碑,但价格也是有目共睹,不是普通百姓们能经常购买的,更不用说把它当做日常的口粮酒。但茅台镇的酱酒也不止茅台酒一款,以下这几款酒,酒质也不差,性价比也高。
①茅台王子酒
茅台酒天价且难得,但茅台酒旗下也有一些酒是面向普通民众的,比如茅台王子酒,这款酒也是茅台酒的嫡系品牌酒,这款酒价格不高,但酒的品质不错,而且酒友们对你它的评价是口感最接近茅台酒的酒。
在原料和酿造工艺上,这款酒和茅台酒是没有什么区别的,不同之处在于酒的勾调和窖藏上,因此口感上会有一定的差异,但胜在价格亲民,是大众都能喝得起的酱酒。
②缘得酒缘7
缘得酒也是一款优质的酱香型白酒,属于酱香酒中的后进之辈,产自贵州省茅台镇,酒厂建于茅台镇的7.5公里核心酿酒区,一有着天然的酿酒优势。
此酒以茅台当地的红缨子糯高粱为原料,取赤水河优质河水为酿造用水,经过繁杂的大曲酱酒工艺,耗时一年酿制而成,成酒色泽微黄透明,酒体醇厚,抿一口,入口是微酸,入喉净爽,饮后回甘,层次丰富,余香悠长。饮过此酒的酒友无不称赞它,因为它不经口感接近茅台,更重的是价格不高,性价比也高。
③国台酒
国台酒是贵州国台酒业集团股份有限公司旗下的产品,这款酒同样来自贵州省茅台镇,酿造工艺秉承正宗酱香工艺,以产自当地的有机糯高粱为酿酒原料,依照时令变化,端午踩曲,重阳下沙,经过多道工序和环节才酿制完成。
国台酒的酿制过程中也有“三高三长”,“三高”即高温制曲,高温堆积和高温馏酒,可以让酒香更加得到发挥,也有效挥发一些对人体有害的物质。“三长”是指基酒生产周期长,基酒酒龄长以及大曲储存期长,耗时之长让,也让酒体中酒分子与水分子结合得更好,让酒体的口感更好,更加醇和。
这款酒价格不算很高,加上酒质各方面都好,性价比很高。
④赖茅酒
赖茅酒是贵州茅台酒股份有限公司旗下的产品,也是优质的酱香型白酒。
赖茅的酿酒原料是高品质的糯高粱、小麦和水,承袭传统的酿酒工艺酿制而得。
取酒完成后,不管是贮存还是勾兑,都精心完成,且酿造过程中不使用添加剂,酒香自然、纯粹,酱香典雅,口感细腻,回味悠长。品质兼优,性价比很高。
结语:在中国,茅台镇是酱酒的核心产区,这里有着独特的水源和气候环境,有独特的微生物群落,很多生产于茅台镇的酱酒都很优质,其中不乏口感好,性价比高的白酒,除了茅台酒,以上4款都是有口皆碑,性价比高的酱酒。以上就是今天分享的全部内容,欢迎在评论区留言评论。