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摘
要
法国葡萄酒一直被人们认为是不可多得的饮品，很多高档品牌酒比如拉菲、柏拉图等大家早就耳熟能详。这些名酒的酒庄为什么能生产出品质这么好的酒呢？我们一起走进法国的十大顶级酒庄，深入了解一下。
1、白马庄（ChateauChevalBlanc）——圣达美隆的骄傲
其产地在波尔多圣达美利安。级别方面一等特级庄园，种植面积91.40英亩，葡萄品种58%佛朗、42%梅洛，平均树龄为45年。种植密度每公顷8000株葡萄树，平均产量：每公顷3500公升，年产量达到100000瓶。
白马庄不仅在圣达美隆的列级名庄中排位第一级，也是A组的两个名庄中排名第一的酒庄，是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。白马庄所处的位置紧挨宝物隆法定产区，但它的葡萄园和宝物隆酒的风格却很不一样，许多酒评家都说：白马庄年轻时清雅、和顺、自然，陈年后反而有力，浓郁且复杂。
2、 木桐庄（MoutonRothschild）——波尔多一级庄新晋贵族
尽管从波尔多酒庄的评级时间看，木桐酒庄是五大一级庄中的新晋，但它一直以来却备受众多酒评家青睐。美国著名酒评家RobertParker品尝2006年新酒后，在“五大”中给予了木桐最高分数。木桐不仅是极品美酒的同义词，更凝聚了其它酒庄无法效仿的艺术气质。米罗、夏加尔、布洛克、毕加索、沃霍尔、巴贡……很多顶级艺术家都为木桐酒设计过酒标。1973年，法国 *** 对酒庄分级制度进行了唯一一次改动，破格晋级的酒庄只有一家，就是木桐庄。
3、 奥信庄园（Chateau Ausone）
其产地在波尔多圣达美利安。级别方面一等特级庄园，种植面积17.30英亩，葡萄品种为50%佛朗、50%梅洛，平均树龄50-55年，种植密度每公顷6000-7000株，葡萄树平均产量每公顷3500公升，年产量:200000到230000瓶。
4、滴金庄（Chateau Dyquem）——最后贵族的“液体黄金”
滴金庄的酒是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的至爱。一瓶1784年的滴金庄葡萄酒，1986年由伦敦佳士得拍卖行售出，售价高达5.6588万美元，创下当时白葡萄酒售价的最高纪录，而它曾经的主人就是美国第三任总统杰弗逊。18年后，纽约葡萄酒商扎奇斯和洛杉矶沃利斯共同举办的葡萄酒拍卖会上，单瓶1847年的滴金酒拍卖额高达7.1675万美元，再次刷新白葡萄酒拍卖纪录。1855年法国实行葡萄酒定级制度时，滴金庄在苏玳和巴萨区的葡萄酒评级中成为唯一被评为超顶级葡萄酒园的酒庄。
这一至高荣誉使得当时的滴金庄比拉图、拉菲、玛歌（Margaux）、红颜容(Haut-Brion)、木桐五大红酒品牌还高出一个等级。图解： 欧颂庄（ChateauAusone）——明日顶级贵价明星 欧颂庄是圣达美隆地区两大超级名庄之一，与白马庄齐名。它只有7公顷土地，年产2500箱左右，品质极高但产量很少，因此酒评家预测，以后可能会在价格上超过美度五大酒庄和白马庄，成为可以挑战美物隆几大顶级的圣达美隆一级精品。
5、 拉菲庄（ChateauLafite）——世界上最出名的葡萄酒
在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。它是目前世界上最贵的一瓶葡萄酒的纪录保持者，1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶由美国第三任总统、18世纪最出名的酒评家托马斯·杰弗逊签名的拉菲以10.5万英镑的高价由《福布斯》杂志老板投得，至今无出其右者。在拉菲庄，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒，为了保住这些金贵的葡萄树，如没有总公司特约，一般不允许任何人参观。
6、拉图庄(ChateauLatour)——全球最昂贵的酒园
其产地在法国波尔多普尔勒。级别方面1855年及1973年评级一级庄园，种植面积160.5英亩，葡萄品种75%赤霞珠、20%梅洛、4%佛朗、1%小伟度，平均树龄40年。种植密度每公顷10000株，葡萄树平均产量每公顷4500公升，年产量为175000瓶。
拉图庄位于法国波尔多的美度区，是一个早在14世纪的文献中就已提到的古老酒庄，1989年里昂联合集团以近2亿美元的天价将波森集团的股份购回，每公顷单价1400万法郎，换算到每棵葡萄树就价值1800法郎，堪称全球最昂贵的酒园。1993年，法国春天百货老板又以7.2亿法郎天价购下拉图庄主控权。拉图庄种植的葡萄以嘉本纳沙威浓（CabernetSauvignon）为主，占80%，最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图庄有极丰富的层次感，酒体丰满细腻。
7、罗曼丽·康帝（Romanee-Conti）——可遇不可求的稀世珍品
其产地在法国布根地禾斯，罗曼妮村庄。其级别是特级葡萄园，葡萄品种是黑皮诺，种植面积大概4.32英亩，平均树龄42年，产量每公顷生2000千至2500公升葡萄。特点产量极少，质量高，要配额，十分昂贵。
在介绍罗曼丽·康帝酒业集团前，可以先看一场拍卖会。2006年10月，在巴黎市政厅举办了一次红酒拍卖会，有6000瓶葡萄酒参与了竞拍，而这些葡萄酒的主人是当时的法国总统希拉克。最终，1986年的“布根地红酒王”罗曼丽·康帝以5000欧元每瓶的价格，成为当场单瓶成交价最贵的葡萄酒。用世界著名酒评家RobertParker的话说，“罗曼丽·康帝是百万富翁喝的酒，但只有亿万富翁才喝得到”。
8、柏图斯（Petrus）——波尔多酒王之王
波尔多是当今世界上公认的顶级红酒区，那些售价不菲被投资家追捧的名酒大多产自此地。波尔多最著名的四个优质红酒产区分别是：美度、格拉芙、圣达美隆和宝物隆。宝物隆虽然没有美度那样光辉的历史，又是四大产区中最小的区域，但却是波尔多目前最璀璨的明珠。区内酒庄数目只有不到200个，但这里的酒没有便宜货，其中第一把交椅无可争议由柏图斯夺得。它不仅受到白金汉宫贵胄们的青睐，曾出现在伊丽莎白二世的订婚宴和伊丽莎白女王的婚宴上，而且在白宫也曾是肯尼迪总统的至爱。
9、 卓龙（ChateauTrotanoy）——葡萄酒饮家的酒
宝物隆区的卓龙由Giraud家族建立于18世纪末期，很快它已成为该区最有名气的优质酒庄，当时在宝物隆区能与它相比的只有威登庄园一家。卓龙酒庄的土壤含有丰富的铁矿质，由于离柏图斯酒庄只有一公里左右，所种植的葡萄和柏图斯一样占90%梅乐（Merlot），由配制柏图斯的原班人马酿制。从上世纪70年代起，由于树龄的成熟加上追求完美的酿造工艺的配合，风格很接近柏图斯，但因为懂得此酒的人不多，价格一般不会超过柏图斯的20%，是葡萄酒饮家们最爱的酒款。
10、玛高庄园（Chateau Margaux）——第一级别庄园
其产地在波尔多玛高区。级别方面1855年评级第一级庄园，种植面积192.70英亩，葡萄品种75%赤霞珠、20%梅洛、5%佛朗、2%小伟度，平均树龄35年。种植密度每公顷10000株，葡萄树平均产量每公顷4500公升，年产量为200000瓶。
