本
文
摘
要
黑龙江省绥化十大特产是兰西 *** 、黑玉米、榛鸡、庆安大米、海伦甜菜、沙棘果、海伦大豆、兰西亚麻、菇茑、兰西香瓜。其中“兰西 *** ”具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点，受到国内外的重视。
兰西 *** ：
兰西 *** ，黑龙江省绥化市兰西县特产。兰西县是“中国东北 *** 之乡”。“兰西 *** ”具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点，受到国内外的重视。全身被毛为黑色。体质强健，头中等大。面直长，耳大下垂。背腰较平、单嵴， *** 7对以上。四肢粗壮，后躯斜窄，猪鬃良好，冬季密生棕红色绒毛。8月龄，公猪体重79.5公斤，体长105厘米，母猪体重90.3公斤，体长112厘米。“兰西 *** ”养殖历史悠久， *** 是东北地区的一个古老的地方猪种，在世界地方猪种排行榜中名列第四位，是中国地方猪种的宝贵基因库。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对"兰西 *** "实施农产品地理标志登记保护。
黑玉米：
黑龙江省绥化黑玉米是玉米大家族中的成员之一，也是相对比较特殊的一个品种。黑玉米营养价值大，微量元素含量高，是其它谷物的2-8倍，赖氨酸含量高达0。45%，为高赖作物。据专家分析其属于改变了玉米胚乳蛋白质的氨基酸组成模式的变种，赖氨酸含量显着增加，使其蛋白质营养质量大幅度提高。黑甜玉米含有18种以上氨基酸，其八种必需氨基酸组成比例与含量完全符合联合国粮农组织与世界卫生组织所提出的"理想蛋白质"模式，故其营养价值可与动物性蛋白质相媲美，是素食者的理想食品。而且黑玉米含铁高，是补血食品。铁是人体很重要的元素之一，它参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成，而且还与能量代谢有关，摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。
榛鸡：
榛鸡俗称“飞龙”(东北又有“树鸡”、“树榛鸡”之称)，是国家级保护动物，在全世界共就有3种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡和披肩鸡。产于东北的大兴安岭(黑龙江、内蒙古)和小兴安岭(黑龙江)。飞龙鸟体形很像鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩，前胸肌脯硕大丰满。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨。腿短有羽毛，爪面有鳞，就像龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。飞龙鸟多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的美称。古时是着名菜肴，被誉为八珍之一。因为它的肉味芳香、鲜美，成为东北地区主要的狩猎鸟类，从清朝乾隆年间开始还把它作为岁贡鸟，进贡给皇帝作美味佳肴。
庆安大米：
庆安大米，黑龙江省绥化市庆安县特产。庆安县是中国优质稻米示范基地，享有中国绿色食品之都之美誉，先后被国家评定为"国家级生态示范区"和"绿色食品A级水稻生产基地"以及"全国农业生产先进县"，还被授予"中国绿色食品之乡"的称号。庆安大米由于蛋白含量较高，直链淀粉适中，维生素和微量元素丰富，所以饭粒完整，洁白、油光发亮，软而有弹性，不黏结，微甜、清香适口，冷后不硬、不回生，是"中国大米十大公用区域品牌"、"全国名优特新农产品"，成为京西宾馆和中国航天员中心唯一指定用米。2014年10月11日，原国家质检总局批准对"庆安大米"实施地理标志产品保护。
海伦甜菜：
海伦甜菜是黑龙江省绥化市海伦特产，有着悠久的甜菜种植历史，自上世纪三、四十年代开始种植甜菜，至今已有70年历史。2007年甜菜种植面积达到20万亩，成为我国最大的甜菜种植基地。海伦市处于世界三大黑土地之一的松嫩平原腹地，具有得天独厚的适宜甜菜生长的自然条件。海伦甜菜具有历史悠久、品质优良、高糖高产、效益卓着以及机械化、产业化、集群化、现代化的特点。甜菜根中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。
沙棘果：
沙棘果又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达，并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性，因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种，已在全国许多地区推广种植。凡经沙棘覆盖的土地，地表径流减少80%，表土流失减少75%，风蚀减少85%。栽植沙棘，会取得生态、经济、社会三大效益。沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。而且还沙棘具有很高的药用价值。《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。
海伦大豆：
海伦大豆，黑龙江省绥化市海伦市特产。海伦大豆植株抗倒伏能力强，抗病性强，单株结荚好，三、四粒荚多，综合抗逆性强。所产大豆色泽金黄明亮，粒大饱满，表面光滑有光泽，种脐为浅黄色，子叶黄色。海伦辖区内的黑土地几乎全部是富硒土壤，营养元素丰富，海伦大豆的蛋白含量也远高于进口大豆，与进口大豆相比优势突出。海伦市是黑龙江省粮豆主产区，海伦市自开垦以来就大面积种植大豆，至今已有一百多年历史，素有"全国大豆看龙江，龙江大豆看海伦"之说。2015年12月29日，原国家质检总局批准对"海伦大豆"实施地理标志产品保护。
兰西亚麻：
兰西亚麻，黑龙江省绥化市兰西县特产，全国农产品地理标志。兰西地处松嫩平原东部与唿兰河下游，该地域属大陆性季风气候，光照适宜，昼夜温差大，便于亚麻生长过程中的木质分解，是着名的"亚麻之乡"。兰西亚麻是纤维中木质素含量低，纤维柔软度好、光泽好，特别适合生产优质高支数亚麻纱。据史料记载，亚麻种植与利用是从非洲古埃及开始的。10世纪初，亚麻纤维作为一种商品开始在市场上流通;1810年，法国人发明的湿纺细扩机，人类纺织史上出现了第一次亚麻纺织业的兴盛时期。1996年，中国特产之乡命名组委会授予兰西"中国亚麻之乡"。2005年，中国纺织工业协会、中国亚麻纺织行业协会授予兰西县"中国亚麻纺编织名城"等称号。
菇茑：
菇茑，又叫菠萝果、姑娘，学名酸浆，是黑龙江省绥化特产，多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹，果实分红黄二色，多籽。主枝上的果实呈多角灯笼形，内有圆形果球，如樱桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。它还是一种中药材，具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病。酸浆果实成熟后呈红色，酸甜可口，特别是霜后采收，更是口味宜人，已在一些地区作为水果上市销售。酸浆果实中含有人体需要的多种营养成分，其中钙的含量是西红柿的73.1倍、胡萝卜的13.8倍，维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍。它独特的风味和丰富的营养，是加工饮料、果酒等饮品的好原料。
兰西香瓜：
兰西香瓜，黑龙江省绥化市兰西县特产。兰西县地处中高纬度，属中温带大陆性季风气候区，年平均气温为2.9℃，年≥10℃活动积温为2711℃，适宜种植瓜果。兰西香瓜已有150年种植历史。兰西香瓜，瓜多为卵圆形，表面光滑，果肉厚约2厘米，质脆味甜，清香味好。果实折光含糖量高，口感好，品质佳。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养物质。2005年，兰西县康荣乡出产的香瓜获得无公害标志。2009年9月14日，中华人民共和国农业部正式批准对"兰西香瓜"实施农产品地理标志登记保护。
