莲藕能和山药山药莲藕排骨汤的做法（排骨藕汤山药的正确做法）

山药，大家都知道山药是食材，其实山药也是一种药材。山药含有多种维生素等营养物质，可以帮助人体调整代谢，促进排便，提高身体的排毒能力，有助于提高人体的免疫力，还能够起到润肺的作用。山药的淀粉含量比较低，也可以拿来当主食吃，既健康又不容易发胖。下面我们就来看看山药如何制作才好吃吧。

【 莲藕山药排骨汤 】

原料：排骨250克，山药150克，粉莲藕150克，胡萝卜100克，葱姜适量，红枣适量

(1) 准备好所有的食材，山药，胡萝卜洗净去皮切块，莲藕要切厚片。

(2) 锅中倒入冷水煮沸，加入料酒和排骨焯水捞出备用。

(3) 准备一个锅，加入少许油，放入姜片爆香，再放入排骨翻炒几下，倒入大半锅清水。

(4) 盖上盖子，先炖20分钟左右，再加入山药，胡萝卜，莲藕，葱，1勺食盐，几颗大枣再炖30分钟即可。

小贴士：1.山药去皮后暴露在空气中会变色，建议山药去皮后用清水浸泡。

2.排骨选棒骨更佳。

以上就是营养滋补的莲藕山药排骨汤的做法，一款男女老少皆宜，尤为适合脾胃虚弱的人群的营养汤。喜欢的朋友快来学习吧，我会与你分享更多的美食内容。