西餐礼仪十条(西餐礼仪常识点菜)

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1、西餐礼仪基本知识1 入座最尊敬的客人通常会安排坐在最好的位子，一般来说是背对墙的那个座位。

2、吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。

3、西餐礼仪知识入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

4、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好。

5、西餐礼仪文化1 入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。

就餐时不能狼吞虎咽，每次送入口中的食物不宜过多，吃食物时要闭嘴咀嚼。在餐桌上吸烟是不礼貌的行为。喝咖啡时，如果要添加牛奶或者糖，添加后用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。

速度：切忌速度过快，无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐，大口吞咽食物不仅有害健康，而且也不雅观，尤其是和他人共同进餐时，这么做会显得失礼。

依上菜顺序从外向里选用餐具，通常叉置于餐盘左侧，刀和匙置于右侧。2 最大的匙是喝汤用的，最大的刀叉是食肉用的。3 刀叉的用法。餐具的选用要依据上菜顺序来确定。而西餐的上菜顺序同中餐完全不同。

西餐基本礼仪1 【入座】最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。

入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。

拿刀叉的方式：西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果你是左撇子的话也可以按照自己习惯的使用方法。食物的切法和吃法可分为美式和欧式，两种方式都合乎西餐礼仪。

着装上餐厅吃饭时穿着得体是人所共知的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果要求正装出席的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。

1、奶油蘑菇汤 4 副菜海鲜类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种贝类及软体动物类。因为这类菜肴肉质鲜嫩，易消化，所以放在肉类菜肴的前面，叫法上也和肉类菜肴主菜有区别。

2、西餐的最后是饮料、咖啡和茶。喝咖啡一般要加糖和奶油。茶一般放桃子薄片和糖。西洋料理的第一道菜叫开胃菜，也叫开胃品。

3、西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片和糖。西餐礼仪由椅子的左侧入座。最得体的入座方式是从左侧入座。