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猕猴桃的作用和功效与禁忌
1、功效与作用（1）降低胆固醇。富含果胶，果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。（2）促消化。猕猴桃含有丰富的膳食纤维，不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。（3）防癌抑肿瘤。
2、猕猴桃的功效与禁忌1 猕猴桃的功效与作用 养颜美容 猕猴桃中含有丰富的维生素C，人补充适量的维生素C，有养颜美容效果，缓解被氧化的速度，能够缓解细纹的生长。
3、猕猴桃的功效与作用：猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。
4、猕猴桃的作用和功效与禁忌1 营养丰富猕猴桃富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，特别是维生素A、维生素C、叶酸的含量较高。降胆固醇猕猴桃富含丰富的果胶，有助于抑制胆固醇升高，对于预防心血管疾病很有帮助。
猕猴桃的作用与功效与禁忌
1、猕猴桃的功效与作用：猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。
2、功效与作用（1）降低胆固醇。富含果胶，果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。（2）促消化。猕猴桃含有丰富的膳食纤维，不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。（3）防癌抑肿瘤。
3、猕猴桃的功效与禁忌1 猕猴桃的功效与作用 养颜美容 猕猴桃中含有丰富的维生素C，人补充适量的维生素C，有养颜美容效果，缓解被氧化的速度，能够缓解细纹的生长。
4、除了这些好处，猕猴桃还有哪些功效？其他功效：提高免疫力、促进抗体形成、预防流感、抗氧化对抗自由基、辅助降低胆固醇、有助于调节血压、有一定的美白作用，同时有助于改善人体对于铁、钙、叶酸的利用率。
植物知识百科:猕猴桃的故事
1、这使得“新西兰猕猴桃”成了优质猕猴桃的代表，就像葡萄酒之于法国一样。“新西兰猕猴桃”也出口中国——光是“新西兰奇异果”这名字就代表着“高端”和“洋气”的形象。颇似儿时背井离乡，多年之后荣归故里。
2、猕猴桃，别名阳桃、藤梨、羊桃等，是世界上的一种新兴水果，原产我 国。早在古书《诗经》和《尔雅》里就有关于它的记载。其名字和引种栽培，始见于唐代诗人岑参的诗中：“中庭井阑上，一架猕猴桃。
3、猕猴桃发展小史 罗桂环 猕猴桃是当今最年轻的栽培植物之一，因此，考察一下它的驯化发展过程无疑将是十分具有启发性的。现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃(Actinidia chinensis)，这是当今大家都很熟悉的一种果树。
4、因猕猴喜食，故名猕猴桃。猕猴桃被古人采食的历史非常悠久，除诗经外，在《尔雅·释草》中也有苌楚，东晋著名博物学家郭璞把它定名为羊桃。湖北和川东一些地方的百姓仍把猕猴桃叫羊桃。
5、俺身上的跳蚤带有猕猴桃种子，汝等克速去播种。”说罢将身一抖，群猕猴欢呼跳跃，将种子栽种到两山夹一沟之中，从此在这北国塞外，居然生长一片猕猴林，一直到今天，仍然郁郁葱葱，收获不绝，成为北方植物王国的又一奇观。
猕猴桃含有的营养成分
1、猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃中的叶酸的含量也是比较多的，适合孕妈妈吃，可以预防胎儿畸形的情况出现。
2、猕猴桃的营养成分 首先，猕猴桃是一种维生素C和纤维素含量非常丰富的水果。除此之外，猕猴桃还含有维生素K、钾、维生素E、叶酸、膳食纤维、碳水化合物等。若每天食用2-3个猕猴桃，能够满足成年人一天的维生素C摄入量的需求。
3、营养成分、应用价值及发展前景：猕猴桃果实含维生素C100～2148mg/100g，可溶性固形物10%～15%，糖8%～14%，总酸0。9%～2%，蛋白质6%，果胶58%，单宁0。
4、猕猴桃外皮含有丰富果胶。猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
猕猴桃的储存常识
1、猕猴桃的储存方法：冰箱里储存温度在1°到5°之间，可储存1个月购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，不要完全密封。不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失。
2、猕猴桃对乙烯极敏感，因此，要严禁与其它水果在一个贮藏库贮藏。 贮藏方法猕猴桃在常温(较高温度)下极易软化和腐烂，软化一般3-4天可食用。 猕猴桃的贮藏必须抓好四度。 温度。
3、猕猴桃的储存和保鲜方法1 低温保存：猕猴桃在低温的环境下能够存放比较长的时间，因此，可以把猕猴桃放在冰箱的冷冻室里面保存。
4、猕猴桃是一种抗储存的水果，可以保存在冰箱中储存，但应储存在冰箱的冰箱中。 因为猕猴桃在1到5度的冷藏环境中储存时间最长，如果它不是成熟的猕猴桃，它可以在这样的环境中保存3到6个月。 如果你想吃，你可以提前放冰箱。
5、猕猴桃保存的方法1 冰箱保存 生猕猴桃放在冰箱里(1-5度左右)可保存一个月左右，要吃的时候提前几天拿出来催熟。可将要吃猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后即可食用。
6、猕猴桃的保鲜储存方法1 猕猴桃是一种很耐储存的水果，但是也要选对合适的储存方法才能让猕猴桃得以更好的储存。
生活小常识:猕猴桃怎么去皮?
1、猕猴桃常见的剥皮方法有四种。第一个是徒手剥皮，不借助任何器具，第二个是旋转去皮，像切苹果梨子一样将外圈果皮削掉。第三个方法要借助玻璃杯，用猕猴桃刮蹭玻璃杯壁。第四个方法直接去掉两头，把果肉和果皮分离。
2、如果猕猴桃是软的就用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了；如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮。
3、催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
4、此时，可用浓盐水搓洗(一条毛巾可放一小勺细盐)，然后用温水烫一下再搓洗，最后用清水洗净。这样，毛巾就没有怪味，也不发粘。还有；擦脸毛巾用久想恢复到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅煮三十分钟即可。
5、挑选猕猴桃 用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端，如果感觉不再坚硬，按压处发生轻微变形，但也不是很软，此时是猕猴桃的最佳食用状态。对于猕猴桃，果农中流行这样一个说法，“3天软，7天烂，半月坏一半”。
