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常见的奶类营养小常识
不能喝生牛奶 生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。 其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。
奶类除不含膳食纤维外，几乎含有人体需要的各种营养素。奶类的含水量为86%～90%，是一般食物中含水量最高的一种。因此，它的营养素含量与其他食物比较时，相对较低。奶类的蛋白质含量为2%～4%。
同时，喝牛奶不要同时吃巧克力。因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收。
不能喝生牛奶 生牛奶是直接挤出来且没有经过加工处理过的，部分人群认为生牛奶是天然新鲜而且无添加的。其实生牛奶的营养价值没那么高而且会出现食品安全问题。
早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。
关于儿童牛奶的知识点你知道哪些呢?
儿童牛奶的种类有哪些儿童牛奶的种类大致可以分为三种，一种是鲜牛奶，而一种是我们平时在超市经常能够购买到的纯牛奶，另外一种就是奶粉了。
由纯牛奶构成的儿童牛奶中，蛋白质含量与纯牛奶相当，约为9％，而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。
看营养标签，选热量低，蛋白质高的，为增加风味，儿童牛奶的配方中通常会加入果糖、白砂糖等甜味物质，热量也会有所增长。妈妈在选购时，应选择热量相对低的。如果两种儿童牛奶热量相同，则选择蛋白质含量相对高的。
孩子处于生长发育阶段，多喝牛奶，有利于孩子的发育。目前我国居民膳食结构以植物性食品为主，且牛奶的摄入明显不足，造成钙缺乏，因此国民整体体质较差。
喝牛奶有哪些小常识?
1、生长发育期间的儿童选择普通牛奶即可，超重和高血脂人群选择低脂或者脱脂牛奶。 空腹喝牛奶没有那么可怕 部分人群认为空腹喝牛奶会分解身体中的蛋白质来提供能量，引起蛋白质浪费，其实这种做法不成立。
2、牛奶不要长时间煮，更不要多次加热。牛奶加热会发生一系列的变化，煮沸后再继续加热，牛奶中的乳糖开始焦化，维生素也缺失，所以加热到刚刚沸腾就好，不要重复加热。
3、奶类制品要一口气喝完，不能一口一口慢慢喝，而且喝完牛奶要马上 喝白开水冲掉附着在喉咙上的牛奶，奶类含某种酵素，会让喉咙黏膜干 燥，黏膜无法保护喉咙，会产生不适。
4、我们的身体每天能吸收的营养是有一定限度的，所以一天中不要经常喝牛奶。 一旦你能吸收的营养达到顶峰，再多的牛奶也不会用，反而会给身体造成很大的负担，容易出现腹泻的症状。
喝牛奶要知道的常识——牛奶不加糖
不宜与糖共煮——牛奶与糖共煮时，牛奶蛋白质中含的赖氨酸与糖中的果糖在高温下会生成一种有毒物质果糖基赖氨酸，这种物质不但不能被人体消化吸收，而且还不利于健康。
加不加糖都可以，不论是直接喝牛奶还是在煮牛奶时都是可以加糖的。
橘子与牛奶不能一起吃在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
第二：喝牛奶最好别加糖 很多人习惯在喝牛奶的时候加入适量的方糖，认为这样会令味道更加的美妙，专家告诉我们这种方法其实非常的不正确。
