本
文
摘
要
江西，不仅是我国的旅游胜地，更是国内有名的茶叶大省。
赣鄱大地有着一条贯穿中国两大产茶区的优质茶叶带，其中生长着无数的好茶，都是茶中精品。其中最为出名的就是江西的历史名茶庐山云雾，凭借“色秀、香馨、味醇”的品质，跻身我国十大名茶之列，久负盛名，更有“味似龙井，却醇胜龙井之说”。
自古好山好水出好茶，作为在茶叶历史上辉煌无数的江西，怎么可能只有庐山云雾这一枝独秀呢？
除了庐山云雾之外，物华天宝、人杰地灵的江西，还有婺源绿茶、遂川狗牯脑、浮梁绿茶等优质地方茶，辉煌时也曾家喻户晓，如今却仅在当地受欢迎，出了江西很少有人喝，混得确实有点“惨败”了。
一、婺源绿茶
婺源不止有美丽的油菜花田，还有品质优秀的茶叶。早在唐朝，婺源就已经是有名的产茶区了，并且在《茶经》中有着“歙州茶生婺源山谷”的记载。
婺源绿茶也称“婺绿”，是江西婺源的特产。
婺绿的成品茶色泽嫩绿显油润，芽头肥壮，条索紧实，香气高扬；汤色嫩绿透亮又清澈，滋味鲜爽，回味甘醇持久。
二、狗牯脑茶
狗牯脑茶创制于明朝时期，距今也有几百年的历史了，是江西遂川县的特产。
与别的茶叶不同的是，狗牯脑茶叶片碧绿细嫩，表面覆有一层柔软的白毫，外形十分秀丽；冲泡之后，汤色清明略显金黄，香气清雅，滋味醇爽，回味甘甜，清凉可口。
三、浮梁绿茶
顾名思义，浮梁茶产自浮梁县，而如今浮梁县归属于景德镇，当地产茶历史悠久，可以追溯至汉代。
据说唐玄宗和杨贵妃喝了浮梁茶，都对其赞不绝口，并赐名“仙芝”。
浮梁茶成品色泽嫩绿，条形细紧，多有茶毫披伏；茶汤清澈透亮，并且带有持久的清香，滋味鲜醇甘爽；叶底嫩绿明亮，芽头显著。
其实纵观江西的这些茶，在品质和口感上都是无可挑剔的，只不过如今国内茶叶市场竞争太激烈，又疏于宣传，导致名气和市场份额逐渐下滑，才沦落到如此“惨败”的地步。说实话，国内盛产茶叶的省份太多了，不仅在江西，就连四川、安徽这样的产茶大省，也有难出头的好茶，因知名度不高走不出当地，茶友们有喝过吗？
四川——仙雾凤茗
仙雾凤茗作为一种红茶，是四川茶叶中，令人无法忽视的存在。
它从原料的采摘到制作工艺的选用，无不透露着严谨。原料均为高山茶园的早春头茬鲜叶，芽叶肥厚多汁，香气高扬，滋味浓厚；沿用当地评为非物质文化遗产的技艺匠心独制。
干茶色泽乌润显毫，条形规整，细紧圆实，干香清甜；经冲泡，汤色呈橘黄色，如琥珀一般，散发出馥郁的橘糖香；入口甘滑细腻，醇和滋润，随之口舌生津，令人回味无穷。
作为当地助农产品，仙雾凤茗的定位也非常接地气，只做普通老百姓喝得起的良心口粮茶。但不太注意宣传，所以在外省不太有知名度，但在本地的口碑极高。
安徽——岳西翠兰
岳西翠兰产地在安徽岳西县，是受国家地理标志保护的产品。
当地深处大别山腹地，属于北亚热带季风区，空气湿润，气温较低，环境优美，土壤富含铜、铅、锌等多种微量元素，特别适宜茶树生长。
岳西翠兰的外形比较优美，极具观赏价值，色泽绿润显茶毫；汤色翠绿明亮，并且带有高扬的兰花香，品之，入口鲜爽，滋味醇浓；叶底也比较绿嫩匀整。
