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江西四大茶(江西出什么名茶)

江西,不仅是我国的旅游胜地,更是国内有名的茶叶大省。

赣鄱大地有着一条贯穿中国两大产茶区的优质茶叶带,其中生长着无数的好茶,都是茶中精品。其中最为出名的就是江西的历史名茶庐山云雾,凭借“色秀、香馨、味醇”的品质,跻身我国十大名茶之列,久负盛名,更有“味似龙井,却醇胜龙井之说”。

自古好山好水出好茶,作为在茶叶历史上辉煌无数的江西,怎么可能只有庐山云雾这一枝独秀呢?

除了庐山云雾之外,物华天宝、人杰地灵的江西,还有婺源绿茶、遂川狗牯脑、浮梁绿茶等优质地方茶,辉煌时也曾家喻户晓,如今却仅在当地受欢迎,出了江西很少有人喝,混得确实有点“惨败”了。

一、婺源绿茶

婺源不止有美丽的油菜花田,还有品质优秀的茶叶。早在唐朝,婺源就已经是有名的产茶区了,并且在《茶经》中有着“歙州茶生婺源山谷”的记载。

婺源绿茶也称“婺绿”,是江西婺源的特产。

婺绿的成品茶色泽嫩绿显油润,芽头肥壮,条索紧实,香气高扬;汤色嫩绿透亮又清澈,滋味鲜爽,回味甘醇持久。

二、狗牯脑茶

狗牯脑茶创制于明朝时期,距今也有几百年的历史了,是江西遂川县的特产。

与别的茶叶不同的是,狗牯脑茶叶片碧绿细嫩,表面覆有一层柔软的白毫,外形十分秀丽;冲泡之后,汤色清明略显金黄,香气清雅,滋味醇爽,回味甘甜,清凉可口。

三、浮梁绿茶

顾名思义,浮梁茶产自浮梁县,而如今浮梁县归属于景德镇,当地产茶历史悠久,可以追溯至汉代。

据说唐玄宗和杨贵妃喝了浮梁茶,都对其赞不绝口,并赐名“仙芝”。

浮梁茶成品色泽嫩绿,条形细紧,多有茶毫披伏;茶汤清澈透亮,并且带有持久的清香,滋味鲜醇甘爽;叶底嫩绿明亮,芽头显著。

其实纵观江西的这些茶,在品质和口感上都是无可挑剔的,只不过如今国内茶叶市场竞争太激烈,又疏于宣传,导致名气和市场份额逐渐下滑,才沦落到如此“惨败”的地步。说实话,国内盛产茶叶的省份太多了,不仅在江西,就连四川、安徽这样的产茶大省,也有难出头的好茶,因知名度不高走不出当地,茶友们有喝过吗?

四川——仙雾凤茗

仙雾凤茗作为一种红茶,是四川茶叶中,令人无法忽视的存在。

它从原料的采摘到制作工艺的选用,无不透露着严谨。原料均为高山茶园的早春头茬鲜叶,芽叶肥厚多汁,香气高扬,滋味浓厚;沿用当地评为非物质文化遗产的技艺匠心独制。

干茶色泽乌润显毫,条形规整,细紧圆实,干香清甜;经冲泡,汤色呈橘黄色,如琥珀一般,散发出馥郁的橘糖香;入口甘滑细腻,醇和滋润,随之口舌生津,令人回味无穷。

作为当地助农产品,仙雾凤茗的定位也非常接地气,只做普通老百姓喝得起的良心口粮茶。但不太注意宣传,所以在外省不太有知名度,但在本地的口碑极高。

安徽——岳西翠兰

岳西翠兰产地在安徽岳西县,是受国家地理标志保护的产品。

当地深处大别山腹地,属于北亚热带季风区,空气湿润,气温较低,环境优美,土壤富含铜、铅、锌等多种微量元素,特别适宜茶树生长。

岳西翠兰的外形比较优美,极具观赏价值,色泽绿润显茶毫;汤色翠绿明亮,并且带有高扬的兰花香,品之,入口鲜爽,滋味醇浓;叶底也比较绿嫩匀整。

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