糖醋排骨的做法正宗做法视频播放(糖醋排骨的做法家常做法视频教程窍门)

1.糖醋排骨的做法家常做法视频教程

今儿是五一小长假的最后一天,好日子过得总是飞快,明儿就要上班了!忙里偷闲,14块钱一斤的排骨买了一兜子,把里面的小肋排骨挑出来,这可是精品,做一道全家人都爱吃的糖醋排骨,酸酸甜甜的口感,搭配一碗白米饭,绝了门子的好吃!说起吃肉,我有一身的坏习惯,用胶东当地的话来形容就是:驴吃粑粑(这里泛指玉米饼子)惯个病。

2.糖醋排骨的做法 最正宗的做法的视频

我能吃排骨,能吃烤串(这里泛指的是精肉串),能吃一点猪口条、护心肉,也能啃几口烀熟的卤猪蹄儿,就是不喜欢吃炒菜里面的猪肉,或者包子、饺子里的肉丁,只要吃一口,就有反胃的感觉所以家里包了肉馅的饺子,我只能挑出来,或者只吃皮儿。

3.糖醋排骨的做法 最正宗的做法视频窍门

听我妈说是小时候,大约5岁左右的时候,大人觉得这个小孩喜欢吃猪头肉,然后拼命地塞着喂我,结果吃吐了后来的几十年,我对于各种肉类都不喜欢了不过糖醋排骨是个例外,我能一口气吃好几块呢用这个方法做的肋排,简单易做零失败,口感不油不腻没腥味,酸甜开胃,好吃到舔手指。

4.糖醋排骨的做法视频大全

很多人喜欢吃排骨,特别是孩子,尤其喜欢吃酸甜口味的糖醋排骨!只要一上桌,可以说是秒光!糖醋排骨要做得好吃,掌握好这三步,就能轻松搞定!首先要处理好排骨,用面粉水浸泡去掉其本身的血水,焯水后用温水洗净,其次是用冰糖炒糖色,这样做出来的排骨颜色红亮,口感也倍好。

5.糖醋排骨的做法 最正宗的做法视

第三就是掌握好调料的配比,这里跟小伙伴分享一下,2勺料酒+3勺酱油(老抽2+生抽1)+2勺老醋+50克冰糖这个黄金配比的调料方子,一看就能学会,不用油炸也能做出好吃到飞起的糖醋排骨哦 【糖醋排骨】【食材】肋排骨650克,姜3片,小葱一棵,大蒜3瓣,冰糖50克,2勺料酒,3勺酱油(老抽2+生抽1),2勺老醋,盐一勺,啤酒一瓶,大料花椒适量。

6.糖醋排骨的做法,最正宗糖醋排骨做法步骤视频

【做法步骤】1、排骨加入清水和面粉,搅拌均匀,清洗干净 2、锅里加入水和排骨,放入料酒去腥焯水。

7.糖醋排骨的做法最简单做法视频

3、排骨捞出来,用温水洗干净表面的浮沫,控水备用。

8.糖醋排骨做法视频第一名厨

4、锅里放入底油,放入冰糖炒出糖色。

9.糖醋排骨的做法步骤视频教程秒懂百科

5、放入葱姜蒜和大料、花椒爆香。

10.糖醋排骨的正确做法视频教程

6、放入排骨翻炒均匀,这里多炒一会儿,将表皮微微炒干。

7、倒入啤酒和热水,倒入老醋。

8、倒入生抽和老抽,加入盐调味。

9、盖上锅盖,中火炖煮20分钟。

10、大火收汁,可以用铲子将汤汁反复地浇到排骨上。

11、出锅前撒适量的白芝麻即可。

小贴士:1、如果家里没有啤酒,可以用热水来代替,用热水来煮排骨,口感不柴,更为细腻。

2、陈醋口感偏酸,如果不喜欢,可以用白米醋代替3、炒糖色的时候要注意火候,将冰糖炒化就行不要炒太大了,如果炒得太大,排骨口感会发苦爱美食,爱分享,爱唠叨的威海大婶儿不定期分享当地特色菜、创意菜和养生食谱如果您喜欢,请帮我点一下在看、分享、点赞和收藏,走过路过别错过,点个关注再走吧! 。