银耳汤煮到什么程度算好了(银耳汤多大火)

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怎么煮银耳汤?

1、银耳汤怎么做才粘稠 浸泡。银耳在煮汤之前先用冷水泡两个小时，然后再用温水泡一个小时，完全泡发之后再煮熬，煮的时候要一次加够水，不要在中途加水，这是因为泡过之后，熬煮的时间就会短很多，而且会变得很粘稠。

2、做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

3、银耳也可以和燕窝一起煮，这时候要用隔水炖！除了用炖锅煮，也可以用高压锅，高压锅压银耳汤比较快，一般10-30分钟。需要多长时间主要要根据你的银耳和你个人的口感决定。

煮银耳汤是大火还是小火

先用大火，水开后用小火煎煮20分钟。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。

第四步：银耳汤最好是小火慢炖，才能够把银耳完全地熬成胶状，这种状态是最好食用的时候，当然如果你想要快点吃上银耳汤的话，大火一样可以。

最后要加入大量的清水(当然锅也得大哟)，一开始就用小火加热，无须大火的，熬上几个小时，要有耐心，特别是到最后很稠的时候要小心不能让银耳结底，那样的话就前功尽弃，因为整锅的银耳就有种焦味。

煮银耳时间要长，要加冰糖一起煮。一定要煮到汤是粘粘的，银耳用筷子轻轻一夹就断的才算好。一般小火煮上一个小时是不错的，如果用微波炉的话营养也是不会流失的。

先用大火煮10分钟，然后再用小火慢炖30分钟，银耳浓稠之后，再加红枣冰糖那些，再炖一会儿就可以盛出来了，享受美味的银耳汤。

一般银耳汤要炖多久

摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。 红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖。 中火煮滚五分钟冰糖化了即熄火。 可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏 银耳泡发开后一次性加好冷水下锅煮，煮滚后开小火慢煲2小时。

银耳一般炖多久最好1 银耳汤一般要炖1~2个小时，将银耳放入温水，浸泡。

银耳汤一般情况下可以煲半个小时到两个小时左右。

银耳汤一般炖30到40分钟。银耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来炖汤有很强的营养价值。

维生素、膳食纤维及钙、锌、铁、钾等矿物质，有丰富的营养价值，银耳汤熬煮30分钟左右即可，熬得时间太短，银耳不会出胶，口感较差，熬煮太久，银耳又会煮化，不仅破坏口感，其中所含的营养成分也会受到影响。

养生汤和银耳汤的温度

煮银耳汤要用冷水煮，温水泡，下面是具体做法：准备材料：银耳一朵，红枣10颗，冰糖适量 将准备好的银耳用温水泡发2个小时以上备用。将准备好的红枣洗净后备用，冰糖可根据自己的喜好增减。

除了冰糖之外的食材都放入养生壶里，加1200ml冷水。选择养生汤模式，最后10分钟加入冰糖。红枣银耳汤出锅后装到碗中即可开始食用。

银耳浸水发泡，去掉根部，撕碎。 薏米、红枣洗净、浸泡2小时以上，与冰糖、银耳一同放入电压力锅内，一次加入适量水，选择煲汤模式。

一般时间要在40-60分钟之类，期间，根据银耳的比例加入适当的水，时刻注意煮的过程，防止出现煮糊的情况出现，注意，在煮的期间，可以适当的去搅拌一下，水尽量可以加的多一些。

因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

银耳粥什么火煮

1、银耳粥要用文火慢煮 银耳粥的做法 所需材料 银耳5克、大米50克、冰糖适量 银耳粥的做法步骤 首先将银耳用温水进行浸泡，等泡发好之后，就将它的杂质全部去除，随后洗净备用。

2、先用大火，水开后用小火煎煮20分钟。由于银耳所含的营养全面，且有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。

3、小米，保温中的银耳，都放入锅中加入水，大火煮沸，中火煮25分钟，就可以了吃了。根据自己的口味，再加入一些早餐饼等食用，健康营养早餐。tips：根据个人食用的口味切银耳的大小。

4、银耳的功效五银耳汤的做法让你吃出水润。取砂锅，放适量清水，放入银耳，放入莲籽。中火煮开，小火50分钟。木瓜去皮去籽，洗净切小块。把木瓜放入砂锅。放入冰糖。中火煮开，小火10分钟，即可。

5、银耳用冷水泡发。银耳去根洗净，撕成小块；南瓜去皮洗净，切成小丁。红枣去核洗净；枸杞子洗净。大米洗净与枸杞子、红枣一同入锅。加入1300ml水。大火烧开。加入南瓜，大火烧开，小火煮15分钟。

6、百合银耳粥 百合一片片摘下，洗净，沥干。 银耳、枸杞分别泡软，沥干。

银耳汤熬多久

熬银耳最好用专门的电紫砂锅炖，这样它的胶质更容易炖出来，但也不是时间越长越好，只要把银耳里面的胶质都炖出来就行了。一般开锅小火60分钟足够。

一般来说银耳汤熬煮1-2个小时就足够了，但是同时也是需要根据实际情况来做决定的，例如若是采用的是高压锅进行熬煮的话，那么熬煮的时间则比较短，一般熬煮30-40分钟左右即可。

银耳汤一般炖30到40分钟。银耳含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来炖汤有很强的营养价值。