牛腩的做法怎么做好吃又嫩（牛腩的做法和步骤）

1.牛腩怎么做好吃牛腩的做法家常菜

原标题：牛腩美味的不同做法，让人一看就流口水！！ 牛肉作为主要的肉类食材，是很多人都爱吃的美味相对于猪肉、鸡肉、鱼肉来讲，牛肉的营养更丰富，蛋白质含量高，口感好。

2.牛腩的做法?

同时价格也相对较贵不过牛肉确实是小孩子身体发育好，孕妇老人等体弱者补充营养应该要多吃的一种美食下面小编给大家介绍一下几种牛腩的不同做法，喜欢吃的朋友快来围观一下哟~ 第一种：红烧土豆牛腩 食材： 牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、八角、老抽、大葱、白糖、盐、 姜、料酒等。

3.牛腩怎么做好吃的做法大全

制作方法： 1.牛腩切大块用流动的水反复冲洗干净，控干水份 2.将土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净 3.将土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用，姜和大葱切片，八角冲洗一下 4.锅中放凉水在加入两片姜，放入牛肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛肉吐尽血沫即可，捞出用热水冲洗干净。

4.牛腩的做法大全步骤

5.将锅中油火烧至六成热，依次放入胡萝卜、土豆和洋葱，煸炒至八成熟即可盛开备用 6.用锅中剩余的油放入葱、姜、八角爆香，然后放入焯水后的牛腩翻炒，片刻后在加入一汤匙料酒翻炒即可 7.在加入适量的热水，大火烧开后转小火炖1.5小时，在加入一汤匙老抽和一点点白糖和盐调味。

5.牛腩怎么样做

8.将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，在转大火收浓锅中的汤汁即可出锅食用 第二种：番茄炖牛腩 材料： 牛腩、土豆、西红柿、洋葱、 姜片、花椒、八角、香菜、番茄酱、生抽、料酒、食用油等。

6.牛腩怎么做才能好吃,视频

制作方法： 1.土豆切滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化；牛腩切成小块，放入沸水中焯水2分钟至断生，然后放在清水中反复冲洗多余的油脂； 2.西红柿划十字花刀，放入热水锅中，煮30秒后取出， 沿着切口撕去西红柿皮，待用。

7.牛腩怎么做好吃视频教程

3.热锅注油烧热，倒入八角、花椒、姜片，爆香；倒入牛腩，淋入料酒、生抽，注入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖40分钟 4.揭开锅盖，倒入土豆，拌匀，盖上锅盖，炖10分钟至熟软；再揭开盖，倒入西红柿、洋葱，盖上盖，续炖5分钟至熟透。

8.牛腩的做法+最正宗的做法

5.揭开锅盖，倒入番茄酱，加入盐、搅匀至入味，关火后将炖好的牛腩盛出装入碗中，放上香菜即可 第三种：萝卜牛腩 食材： 熟牛腩、白萝卜、蒜苗段、姜片、蒜末、葱白、食用油、盐、料酒、蚝油、白糖、水淀粉、五香粉、芝麻油、柱候酱、豆瓣酱等。

9.牛腩的做法有几种

制作方法： 1.白萝卜切成小方块，牛腩切成块；锅中注入约1000毫升清水烧开，加入盐，倒入白萝卜，盖上锅盖，煮约5分钟至热，揭开锅盖，将煮热的白萝卜捞出 2.锅置旺火，注油烧热，倒入姜片、蒜末、葱白，爆香，加入柱候酱炒香、豆瓣酱炒匀。

10.牛腩的正确做法

3.倒入牛腩炒匀，加入料酒炒香，去除腥味，注入约150毫升清水，煮沸 4.加入少许五香粉拌匀，倒入白萝卜炒匀，加入盐、蚝油、白糖，炒匀，调至入味 5.盖上锅盖，小火焖煮约10分钟，倒入蒜苗段，加入少许水淀粉勾芡，淋入少许芝麻油炒匀，将做好的菜盛入盘内即可。

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