小龙虾的做法 最正宗的做法视频（小龙虾做法大全家常做法）

1.小龙虾的做法大全家常做法视频教程

编辑：陈雪说起小龙虾，应该是无人不知无人不晓吧每到吃它的季节，在大街小巷的各处饭馆里都可以看到它的身影，很多饭馆更是把小龙虾这道食材制作成各种口味的招牌菜，如油焖、十三香、清蒸、麻辣、蒜蓉、泡椒等来吸引食客。

2.小龙虾最简单做法视频

如今正是吃小龙虾的最佳时期，很多人可能早就已经出去吃了很多次了为了更好的造福广大吃货朋友们，同时也让大家能够吃的更加放心，今天小编给你们带来了四种不同风味的小龙虾做法，大家赶快收藏起来吧！第一种：清蒸小龙虾作为老少皆宜的口味，清蒸小龙虾首当其冲。

3.小龙虾的做法视频教程

顾名思义，清蒸就是如字面所看到的一样，只需放在锅里蒸就可以了制作清蒸小龙虾，首先我们需要挑选一些虾壳较硬、个头较大的小龙虾，这样可以保证蒸出来的霞Q弹鲜嫩处理小龙虾时，我们只需扯掉虾线，刷洗干净虾身即可。

4.小龙虾的做法大全家常做法步骤

将虾处理干净后沥一下水装在盘子里，然后等水烧开后直接放在锅里大火蒸10分钟左右就可以出锅了清蒸可以说是所有菜式里面最简单的一种做法，就连不会做饭的小白也可以很快学会等小龙虾蒸熟后，根据每个人的口味，我们可以像吃火锅一样准备一些葱花、香醋、香菜、香油、生抽、辣椒油、蒜末、姜末等做成蘸料来蘸着小龙虾吃。

5.小龙虾的做法教程

第二种：蒜蓉小龙虾和清蒸口味的小龙虾一样，蒜蓉小龙虾也是很清淡的口味准备一些个头适中、虾壳较软的小龙虾，剪掉半个虾头、虾腮，扯掉尾巴上的虾线，刷洗干净后控干水分准备好小半碗切碎的大蒜沫以及三四个小米椒，也可根据个人口味适当放入。

6.小龙虾的做法简单又好吃

跟平时炒菜一样，等锅里的油烧热后，倒入蒜末、小米辣、冰糖炒香，炒出糖色后倒入准备好的小龙虾炒至变色，然后倒入一些啤酒淹没小龙虾，等啤酒煮开后放入食盐、生抽、八角等调味，收干啤酒后就可以出锅装盘了第三种：十三香小龙虾跟以上两种不同，制作十三香口味的小龙虾时则需要挑选一些虾壳较软的虾，这样可以保证更加入味。

7.小龙虾的做法怎么做视频

买上三到四斤个头适中的小龙虾，用盐水浸泡十分钟后，然后换水用刷子清洗小龙虾清洗时要注意每一只都需要剪掉虾头、虾脚，扯掉两边的腮和黑色的虾线，但要留下那两个大钳子等小龙虾洗干净之后，起锅烧油，放入事先准备好的姜片、蒜粒、麻椒、干红辣椒炒香，接着倒入洗好的小龙虾翻炒至虾身变色后再放适量郫县豆瓣酱。

8.小龙虾的做法视频大全视频教程

炒出红油后倒入水刚好淹没小龙虾同时加一些十三香，等水煮开倒入生抽、老抽、冰糖，接下来就是盖上锅盖收汁等汤汁快烧干的时候，倒入大葱、食盐、耗油、鸡精快速翻炒，尝好咸淡后撒上一把香菜，香喷喷的十三香小龙虾就出锅了。

9.小龙虾最好吃的做法视频

第四种：油焖小龙虾挑选一些虾壳较软、个头适中的小龙虾，清洗处理的方法跟十三香里面的一样洗干净生姜、大葱、大蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒这些配料备用，还要准备一瓶啤酒等锅烧热后倒入油烧热，倒入沥干水分的小龙虾炒至变色并捞起来。

10.小龙虾怎么做法大全视频

倒入事先准备好的配料炒香，接着倒入小龙虾翻炒两分钟，然后倒入啤酒正好没住小龙虾放一些料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食盐后盖住锅盖，大火烧开收汁当只剩下一点汤汁时，就可以起锅了，装到盘子里撒上一点芝麻和香菜，既好看又好吃的油焖小龙虾就做好了。

以上这四种口味，应该是日常最常见的几种口味，其中你更喜欢哪一种呢？当然，除了这四种口味的小龙虾外，还有很多其他的做法，欢迎大家留言补充