新鲜基围虾保存方法（新鲜基围虾如何保存一天）

1.新鲜基围虾怎么保存

前天因为感兴趣关注，不料今天被点名原本没想这么快回答，但若不尽快又恐坏了 @RCXD 的雅兴目前回答没图，毕竟基围虾不是青虾，白天到附近的市场转了一圈，没有卖的只能近期做了再补上不是自己做的，就不要拿来糊弄别人所以我坚持不盗图。

2.新鲜的基围虾如何保鲜

在我所掌握的基围虾做法里，白灼、椒盐、苹果蒜香这三种最好吃基围虾壳脆肉弹，自带鲜味，虾血少，腥味小，是高品质海鲜故而制作时我不赞成用红烧油焖这样味道过重的做法但既然是烹饪，那就不仅仅要做到保持优质食材的天然味道更要用精巧的办法提升味道的品质，让它们变得更好吃否则一切食物白水煮就行了以下三种做法，除第二种，另两种也适合普通青虾的烹制第一种，青柠白灼基围虾爷们认为，这种做法最成功，也最好吃。

3.新鲜的基围虾怎么保存到春节吃

食材：鲜活基围虾、青柠一只（普通柠檬也可）、葱、姜、无碘海盐1、清水放入葱段姜片，烧开，撒入盐2、青柠横切为两段，取其中一段，将柠檬汁挤入锅中，再将挤汁后的柠檬放入锅中3、基围虾洗净，用淡水灭活后放入锅中（直接放也行，不过心里有点过意不去）4、待水开虾熟透后捞出装盘，浇上煮虾的清汤（少许就行，不要没过虾的一半）5、剩余半只柠檬纵切两半，然后再切为扇形片，旋转平铺于虾上即可煮虾简单，但要在简单的事情里做的更好，那就不容易了。

4.新鲜基围虾能放多久

用柠檬是十分霸道的做法，如果你没试过，那我真希望你照着做一下另外开水入虾是关键，冷水煮虾的朋友直接放弃吧既然是吃基围虾，那用料也应该讲究一下，无碘海盐，最有大海的味道吧第二种，微波炉椒盐基围虾干在东北，这个做法在饭店中极为常见。

5.新鲜的基围虾应该放在冷藏还是保鲜

爷们认为，这一做法最有营养，也最划算，因为整个虾从头到尾，连皮带肉统统可以吃不但不浪费，还超补钙食材：基围虾、白胡椒粉、精盐1、烧开水，放入基围虾，冲洗开锅后2分钟捞出，控干水分2、将基围虾整齐摆入盘中，不要重叠，只摆一层3、不蒙不盖，直接放入微波炉，3分钟后拿出，稍待水气散开后再次放入，约2分钟后，虾完全脱水，变成酥脆状。

6.鲜活基围虾怎么保存时间长

4、白胡椒粉和精盐调和成椒盐装小碟配虾装盘即可这做法看似简单，但把握微波炉时间甚是关键，最后的1分钟是决定一盘虾是否报废的关键因为每个微波炉的功率不一样，这里也无法给出准确的时间，只能自己在最后两分钟内把握，随时观察，确保虾不被烤过火。

7.新鲜基围虾怎样保存

一旦烤糊了，根本不能吃但如果烤的不到位，虾壳不酥脆，直接咬还咬不动，也吃不了所以别看方法不难，实际操作起来，要的是经验第三种，苹果蒜香开边基围虾这种做法最复杂，不过也最讲究，虾的味道也最丰富食材：基围虾、富士苹果、大蒜、花椒、芝麻油、豉油、盐1、大蒜切碎，取一半入油中小火炸至金黄捞出，与另一半生蒜混合，放入盐、香油调和。

8.新鲜的基围虾怎么保存几个小时

这款蒜泥的做法叫“金银蒜”是制作蒜香海鲜的必备，蒜蓉粉丝扇贝用的就是它2、富士苹果去皮，取果肉切碎3、基围虾剪去虾枪和长须，再沿后脊剪开整个虾壳，用刀沿剪开口切开虾肉4、苹果碎与蒜泥1:1混合，填入虾背开口中，要多填到满，整齐码放盘中5、蒸锅烧开，将虾放入蒸2-3分钟取出6、豉油烧热，用小勺淋在每个虾上7、热锅起油，放入花椒炸出花椒香气，小勺将热油淋在虾背的苹果蒜泥上即可这道菜色香俱全，上得大席面，工序较为复杂，而且功夫在摆盘上。

9.新鲜基围虾怎么保存到第二天吃

上述的做法只是骨架，如何摆出精致的样式才是关键，有兴趣的朋友可以搜一搜网上酒店菜品的照片爷们毕竟是个家厨，做个味道凭的是经验，没受过特训，摆盘的功夫不到家，这里就不献丑了