1.山药 怎么做才好吃
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，常吃山药可以起到多种食疗保健作用，比如健脾养胃、益气补血、保护心血管健康等。
2.山药如何做更好吃
山药的吃法很多，可以炒可炖可煲汤，各有风味，今天分享一道菜饭一锅出的山药吃法，酸香开胃，劲道又爽滑，天气热了，早晨没口味时吃它正合适，做法简单好上手，建议大家试一试！【食材明细】山药泥80克，玉米面粉40克，中筋小麦面粉100克配菜：番茄、鸡蛋、油菜、葱、蒜适量2~3人份量【做法】1.山药去皮后切小段。
3.山药怎么做好
2~3.蒸至能用筷子轻松扎透，趁热压成泥，再晾凉些1~2.碗中加入山药泥、小麦面粉、细玉米面粉，小麦面粉和玉米面粉额比例为2.5:13~4.先拌均匀，再根据面的干湿情况，加少许温水，上手揉成软硬适中的面团，盖上盖，醒面约10分钟。
4.山药怎么做山药怎么做好吃
面醒好后，再多揉一揉至面团光滑揪一小块面团，约2~3克，搓成面鱼状动作熟练的可以两手同时搓，速度更快准备适量油菜，打两个鸡蛋，把番茄切小块，葱蒜切碎备用，配菜可以根据自己的喜欢调整锅里加适量水，煮开后倒入山药面鱼。
5.山药怎样做才好吃呢
煮至全部漂起无硬心，捞出控水迅速投凉水再控干水分，迅速投凉水可使面鱼更加劲道又爽滑锅里喷少许油，倒入鸡蛋液炒熟并划散盛出另起锅，锅里倒少许油，倒入葱蒜炒出香味倒入番茄，翻炒至出汁，可以加点盐加速出汁加适量清水，开大火煮开。
6.山药怎么做才好
倒入面鱼、油菜、鸡蛋，加点盐、生抽煮至油菜断生、入味均匀，撒点葱花拌均匀即可出锅少油做的，非常清爽有食欲酸香开胃的番茄搭配劲道爽滑的山药面鱼，菜饭一锅出，营养健康还很美味【温馨小贴士】1.要选择铁棍山药，绵密口感好；山药泥不要加太多，否则会影响劲道的口感。
7.山药要怎样做才好吃
2.面团要软硬适中，太软搓面鱼容易软塌不成型，太硬容易搓散3.如果觉得搓面鱼费事的可以把面团做的稍硬些，用剪刀顺着面团的边缘剪成细条状，口感是一样的，更加简单又省事4.如果只加山药泥的面鱼是白色且没有特殊的味道，加点玉米面，色泽金黄且还有淡淡的玉米清香，口感更好且更多营养素。
8.山药怎么做才能最好吃
5.煮好的面鱼要过凉水，劲道爽滑，口感更好6.葱蒜炒香后可以起到增香提味的作用，这样汤更好喝；调味根据自己的口味来，出锅还可以淋点芝麻油会更香早餐不知道吃什么的时候可以试试做一锅山药番茄汤面鱼，营养美味还很补益，全家老小都适合吃。
9.山药如何做最好吃
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