目录：
1.饮食养生的作用是什么
2.饮食养生的解释
3.饮食养生的概念及意义
4.饮食养生大全
5.饮食养生的作用及基本原则
6.饮食方面的养生
7.饮食养生的主要作用
8.饮食养生知识大全集100条
9.饮食养生的三大作用
1.饮食养生的作用是什么
注意饮食卫生，也是我国人民的好传统自古以来，饮食卫生一直为人们所重视，把注意饮食卫生看成是养生防病的重要内容之一现代人不仅要吃的好，更要吃得健康绿色（一）饮食宜新鲜 新鲜、清洁的食品，可以补充机体所需的营养，饮食新鲜而不变质，其营养成分很容易被消化、吸收，对人体有益无害。
2.饮食养生的解释
食品清洁，可以防止病从口入，避免被细菌或毒素污染的食物进入机体而发病因此，饮食物要保证新鲜、清洁《论语·乡党》中就有“鱼馁而肉败不食，色恶不食”，仲景在《金匮要略》中进一步指出：“秽饭、馁肉、臭鱼食之皆伤人”。
3.饮食养生的概念及意义
告诫人们， *** 不洁的食物变质的食物不宜食用，食之有害新鲜、清洁的食品才是人体所需要的（二）宜以熟食为主 大部分食品不宜生吃，需要经过烹调加热后变成熟食，方可食用，其目的在于使食物更容易被机体消化吸收。
4.饮食养生大全
同时，也使食物在加工变热的过程中，得到清洁、消毒，除掉一些致病因素实际上，在人类取得火种以后，吃熟食便成为人类的饮食习惯，以致发展为烹调学孔子的“脍不厌细”，也是着眼于熟食而言故饮食以熟食为主是饮食卫生的重要内容之一，肉类尤须煮烂。
5.饮食养生的作用及基本原则
《千金要方·养性序》说：“勿食生肉，伤胃，一切肉惟须煮烂”，这对老年人尤为重要（三）注意饮食禁忌 在人类长期的实践过程中，人们逐渐认识到，有些动、植物于人体有害，吃入后会发生食物中毒，如海豚、发芽的土豆等，对人体有毒，误食会影响健康，危及生命。
6.饮食方面的养生
因而，在饮食中，应多加小心，仔细辨认早在两千多年前，汉代医家张仲景就提出了有关食品禁忌的问题在《金匮要略》中，分别有《禽兽鱼虫禁忌井治》和《果实菜谷禁忌并治》两类，指出：“肉中有朱点者，不可食之”，“六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之”，“诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食之”，“生果停留多日，有损处，食之伤人”，“果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之”。
7.饮食养生的主要作用
这些饮食禁忌，至今仍有现实意义，在饮食卫生中，应予以足够重视 （四）因时因人制宜 随四时气候的变化而调节饮食，是饮食养生的原则之一，对于保证机体健康是有很好作用的元代忽思慧所著的《饮膳正要》一书中说：“春气温，宜食麦以凉之；夏气热，宜食菽以寒之，秋气燥，宜食麻以润其燥；冬气寒，宜食黍以热性治其寒”，概括地指明了饮食四时宜忌的原则。
8.饮食养生知识大全集100条
饮食调摄，还要根据不同的年龄、体质、个性、习惯等方面的差异，分别予以安排，不可一概而论例如：胃酸偏多的人，宜适当多食碱性食物；而胃酸缺乏的人宜适当选择偏于酸性的食品，以保证食物的酸碱适度。
9.饮食养生的三大作用
体胖之人，多有痰湿，故饮食宜清淡，而肥甘油腻则不宜多食；体瘦之人，多阴虚内热，故在饮食上宜多吃甘润生津的食品，而辛辣燥烈之品则不宜多食
