烀五香鹌鹑蛋窍门(五香鹌鹑蛋的做法大全)

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做法：备所有原料。2 鹌鹑蛋煮熟过冷水，用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。

准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。

五香鹌鹑蛋作法一鸡蛋洗干净放进锅中，锅中倒进冷水。烧开后，熄火。盖上盖子焖上十分钟，那样煮成的鸡蛋不但好包皮过长并且省火。十分钟后开启外盖用汤勺在每一个鸡蛋上压两下，让他们的表皮出现缝隙。

将鹌鹑蛋洗净。加入洗净的鹌鹑蛋，炖煮5分钟。将煮好的鸡蛋在冷水中浸泡10分钟左右热锅油放葱姜至出香，花椒、八角、桂皮、月桂叶，加料酒、酱油、生抽，加水煮约10分钟，煮出酱香味。

1、准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。把鹌鹑蛋捞出来，过一遍凉水，这样有助于快速剥壳，这是全部剥好的样子，先放在通风处，晾一晾水分。

2、五香鹌鹑蛋作法一鸡蛋洗干净放进锅中，锅中倒进冷水。烧开后，熄火。盖上盖子焖上十分钟，那样煮成的鸡蛋不但好包皮过长并且省火。十分钟后开启外盖用汤勺在每一个鸡蛋上压两下，让他们的表皮出现缝隙。

3、第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。

4、问题三：五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

5、五香鹌鹑蛋的做法如下：工具/原料：鹌鹑蛋、花椒、大茴、桂皮、白芷、香叶、老抽、五香粉、盐、锅、盆、砸蒜锤、水。鹌鹑蛋用水洗净。放锅中煮5分钟。煮好后捞出，用砸蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。

6、准备一斤鹌鹑蛋，注意挑选的时候不要选破的和漏蛋液的，因为这种蛋很容易臭如果一块煮了整锅蛋就都一锅五香鹌鹑蛋就出锅了。

1、问题三：五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。

2、第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。

3、主要食材有：鹌鹑蛋、生姜、小茴香、八角、干辣椒、花椒、香葱、桂皮、火锅底料。鹌鹑蛋已经提前煮好了，煮的时候一定注意用小火哦，因为大伙煮的鹌鹑蛋容易烂；香葱打成葱结，生姜拍碎即可。

4、五香鹌鹑蛋食材：鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、姜蒜、花椒、干辣椒调味：生抽、老抽、食盐、冰糖、料酒准备500克鹌鹑蛋，冲洗掉表面的杂质，洗干净后，放入锅中，加入没过鹌鹑蛋的清水，盖上锅盖，煮上6分钟关火。

主要食材有：鹌鹑蛋、生姜、小茴香、八角、干辣椒、花椒、香葱、桂皮、火锅底料。鹌鹑蛋已经提前煮好了，煮的时候一定注意用小火哦，因为大伙煮的鹌鹑蛋容易烂；香葱打成葱结，生姜拍碎即可。

五香鹌鹑蛋作法一鸡蛋洗干净放进锅中，锅中倒进冷水。烧开后，熄火。盖上盖子焖上十分钟，那样煮成的鸡蛋不但好包皮过长并且省火。

备所有原料。2 鹌鹑蛋煮熟过冷水，用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。

鹌鹑蛋不要煮太久，煮过了不好吃，凉水开始煮，可以防止“爆炸”。香料的分量一定要给足，不然出不来五香味，那就不好吃了。鹌鹑蛋可以带壳煮，只需敲出裂缝即可，不过剥壳煮的卤汁更干净。