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白瓜的做法
1、白皮去籽后洗净切片；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。锅内放少量油，烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。原锅加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。
2、将白瓜去皮清洗，切成片； 咸蛋清洗，先煮开完去壳切薄片； 海菜浸湿清洗；粉丝侵泡至软； 烧开冷水，放进白瓜、生姜片煮5分钟，再放进咸蛋和粉丝略煮，最终放海菜煮1分钟，下盐调料就可以服用。
3、炒白瓜的家常做法：将白瓜切成块；锅内放油；放入葱花和蒜爆炒；放入切好的白瓜；最后放入切好的香肠片，加入盐、鸡精两分钟即可。白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜、田瓜等，属葫芦科。
虾皮白瓜汤的做法,鸡汤虾皮白瓜汤怎么做好
1、※ 虾皮冬瓜汤 原料：虾皮一两 冬瓜一斤 制作：冬瓜切成片 锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。
2、冬瓜形状如枕，又叫枕瓜。冬瓜产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。平时生活中你会做鲜虾冬瓜汤吗？现在，我来告诉你。
3、紫菜虾皮汤 材料：紫菜、虾皮、葱、姜、盐、油、香醋、芝麻油。做法：将紫菜撕片、葱切沫，姜切末，虾皮放入清水中清洗干净。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的葱末和姜末炒香。
4、紫菜虾皮汤的做法 基本上紫菜汤就是这些材料组成啦，紫菜、虾皮、香葱、香菜都可以视自己喜欢程度添加多少，包括调味料生抽、老抽、盐，不过一定是这些组成没错啦~咸淡口根据自己口味调整哈。
白瓜蛋花汤的做法步骤图,白瓜蛋花汤怎么做
做法 白瓜去皮切成小块，放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。白瓜半软的时候加入切好的皮蛋。汤再次开的时候加少许盐、葱花就好了。不用加味精，皮蛋很鲜的。
准备一个小碗，打入两个鸡蛋，打成鸡蛋液。准备另一个小碗，加半勺生粉和3勺水，兑成生粉水，备用。第五步：起锅烧油，油烧热后，改为中小火，把鸡蛋液倒入锅里。
咸鸭蛋煮熟后去壳切片； 紫菜浸透洗净； 粉丝放入冷水内浸透泡发； 锅内添水，放入白瓜片煮片刻，再放入咸鸭蛋、粉丝略煮，加入紫菜即可。
(三)咸蛋白瓜汤 主料：白瓜、肉片、咸蛋 辅料：盐、油、姜、葱花 做法：咸蛋打开后蛋白备用，蛋黄分成两或三块。肉片加入油，盐，姜等渍一下备用。
用白瓜与咸蛋、粉丝等一起滚汤，能化痰止咳、清热祛湿，特别适合因身体燥热茶叶茶喝得过多、饮食搭配无食欲或小便不畅顺人员服用。
鸡杂白瓜汤材料 主料：白瓜500g，鸡杂200g。辅料：油适量，盐适量，虾米适量。食谱做法 准备白瓜，洗净。白瓜去头尾，去囊。白瓜切成片状。准备虾米，洗净。大火把水烧开，放入虾米。准备鸡杂，洗净。
