巧克力的品种有多少种(巧克力种类大全)

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1、巧克力品类主要有：1：松露巧克力、2：黑巧克力、3：夹心巧克力、4：果仁巧克力、5：牛奶巧克力、6：榛仁巧克力、7：多口味巧克力、8：威化巧克力、9：白巧克力等。

2、黑巧克力。黑巧克力一般是最受巧克力爱好者喜欢的巧克力类型，它最大程度保存了可可的风味。其中，更为精巧的bean-to-bar巧克力，是生活中比较不常见的。

3、白巧克力也一般口味比较香甜，添加糖分比较高，适合小孩子和喜欢甜食的朋友们。干果巧克力是最近比较受欢迎的，有核桃，杏仁，榛，果，花生等各种不同类型的口味。

1、首先，我们来讲下黑巧克力。黑巧克力是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉含量也是最高的。当然，味道相对来说，也是偏苦的。不过，喜欢的人，还是对它情有独钟。我们再来看看白巧克力。

2、巧克力大致分为两类，第一种叫考维曲巧克力。可可脂含量至少含达到31%以上，他才能被称之为考维曲巧克力。那我们配方里面用的基本上都是考维曲巧克力。

3、最典型的就是费列罗，似乎现在很多人看见Rocher就觉得它是费列罗，其实Rocher是一个品种，而费列罗是一个品牌名。这种巧克力内陷绝大部分是榛子酱口味（praline），外层是烤过的杏仁碎粒混合牛奶/黑巧克力裹上的外壳。

4、巧克力种类有黑巧克力、白巧克力、干果巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等。黑巧克力：黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力比较贵，更优质一些，但是有一些苦。

5、黑巧克力：是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉含量也是最高的。白巧克力：颜色如同名字一样，是白色的。它的含量里面，只有可可脂，没有可可粉。

1、Tablette chocolate 【版型巧克力】一般都是纯巧克力，有些会往白巧克力里混入抹茶等口味调味，或者添加坚果碎粒/玫瑰/香蕉干/树莓干等等。我个人觉得这类有点鸡肋，白巧调味类几乎不用买，味道都很奇怪。

2、白巧克力(White Chocolate)：所含成分与牛奶巧克力基本相同，它包括糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉，所以呈现白色。这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度较高。

3、那第二种呢，就是巧克力棒，巧克力棒，它的油脂含量偏低，他的糖含量偏高，其他固形物偏多，所以他可以抗高温。所以巧克力棒他能耐高温也就意味着。我们通常可能大部分使用它的时候，它就在面包里面去夹着一些巧克力。

4、黑巧克力：是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉含量也是最高的。白巧克力：颜色如同名字一样，是白色的。它的含量里面，只有可可脂，没有可可粉。

5、黑巧克力：黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力比较贵，更优质一些，但是有一些苦。白巧克力：不含可可粉，含有牛奶，所以呈现出白色。白巧克力的糖分比较多，所以比较甜，受大多数人喜爱。

无味巧克力板：无味巧克力板的可可脂含量较高，一般为50%左右，质地很硬，作为半成品制作巧克力时，需要加入较多的稀释剂。如：制作巧克力馅、榛子酱等西点馅料时，一般用较软的油脂或淡奶油稀释。

首先，我们来讲下黑巧克力。黑巧克力是巧克力中最纯正的巧克力，可可粉含量也是最高的。当然，味道相对来说，也是偏苦的。不过，喜欢的人，还是对它情有独钟。我们再来看看白巧克力。

那第二种呢，就是巧克力棒，巧克力棒，它的油脂含量偏低，他的糖含量偏高，其他固形物偏多，所以他可以抗高温。所以巧克力棒他能耐高温也就意味着。我们通常可能大部分使用它的时候，它就在面包里面去夹着一些巧克力。

最典型的就是费列罗，似乎现在很多人看见Rocher就觉得它是费列罗，其实Rocher是一个品种，而费列罗是一个品牌名。这种巧克力内陷绝大部分是榛子酱口味（praline），外层是烤过的杏仁碎粒混合牛奶/黑巧克力裹上的外壳。

市场上的巧克力按照种类划分中可以分3种，即黑巧克力，白巧克力，牛奶巧克力。黑巧克力是巧克力品种中最为纯正的品种，其颜色为棕色或者浅棕色。黑巧克力中几乎不含有牛奶成分，哪怕是有也是非常低含量，所以糖度也相对较低。