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金瓜丝怎么拌好吃
1、香葱 少许 油 适量 香油 半勺 朝天椒 1个 凉拌金瓜丝的做法 取半个金瓜，切去厚皮和囊，尽量挖干净。
2、凉拌黄金瓜丝的正宗家常做法如下：将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝。加清水、盐，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。
3、准备金 *** ，清洗干净。然后我们把金 *** 对半分开，把里面的瓜籽和瓜瓤去除。然后锅里加入清水没过金 *** ，煮开后2分钟就捞出来。等金 *** 稍微冷却后，用筷子搅拌瓜肉，金瓜丝就下来了，用容器装好。
4、用料：金瓜1个、食盐2小勺、醋1汤匙、鸡精3克、葱5克、姜2片、白糖3克、葱油1汤匙、鲜辣粉5克。金瓜丝加2小勺盐。揉捻去粘液，再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用。
崇明黄金瓜凉拌的做法大全
将瓜剖开蒸煮后，其瓜肉即可自然成丝，加青葱、味精、香油、胡椒等调味品拌之，鲜嫩清香，松脆爽口，是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴，是筵席上理想的清淡佳品，享有“植物海蜇”之美誉。
凉拌黄金瓜丝的正宗家常做法如下：将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝。加清水、盐，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用。
凉拌金瓜丝的做法 取半个金瓜，切去厚皮和囊，尽量挖干净。
炒黄金瓜。准备食材：黄金瓜、蒜、小米椒、葱花、油、盐。黄金瓜去皮后切成块，洗净备用。小米椒和蒜切末，炒锅放适量的油，油热后放入蒜和小米椒爆香。
凉拌崇明金瓜的做法 原料：崇明金瓜半个、尖椒一小个、蒜两瓣、花椒粒20粒、干辣椒半个、香醋少许、盐、少许、香油少许。准备食材。金瓜去籽切去外皮，一整个放入水中加热。
金瓜的做法有哪些?有什么营养?
金瓜有哪些做法金瓜的做法也很多，这里给大家推荐几种日常较为常见的做法，分别是清蒸金瓜、乱炖金瓜、金瓜粥以及凉拌金瓜。
金瓜的营养价值，金瓜其实也就是南瓜的另一种叫法。这种叫法一般是在浙江福建一带人对它的称法。金瓜的做法也有很多种，例如清炒、煲汤、清蒸等，来看金瓜的营养价值。
金 *** 有较高的营养价值，据测定，每百克瓜丝含粗蛋白150克，粗脂肪47克，碳水化合物434克，铁73毫克，还有人体必须的多种氨基酸，在医疗方面，对糖尿病有防治效果，是天然保健食品。
清蒸金瓜不仅保留了金瓜大部分的营养成分，而且还维持了金瓜原本的口味。乱炖金瓜：乱炖金瓜需要准备的食材有五花肉、四季豆、青瓜。
金瓜好吃的做法有：金瓜汤、凉拌金瓜丝、金瓜糕、金瓜排骨、清炒金瓜等。
金瓜可以调节人体新陈代谢，具有补中益气、抗癌等功效，集减肥、美容、抗癌、防癌等营养价值，有“绿色保健果蔬”的美称。
