如何做萝卜豆腐卷(萝卜豆腐卷的做法大全)

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1、准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，白菜用中间的芯。虾皮没有一起拍，补上一张面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。

2、步骤：面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。

3、肉馅加水沿一个方向搅上劲，加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会，放置20分钟入味。将干豆腐铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平，卷起。

4、土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。

5、家常豆腐卷的做法步骤1 面粉加凉水活成软硬适中的面团，放面盆里静置40分钟左右。这步忘记拍图了。步骤2 大白菜洗净，剁碎，放适量盐腌10分钟，攥干水备用。步骤3 豆腐切碎。

1、肉馅加水沿一个方向搅上劲，加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会，放置20分钟入味。将干豆腐铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平，卷起。

2、面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。

3、新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味。萝卜擦成丝备用。葱，姜切成碎末。豆腐晾凉后，切成小丁，放锅中炒一下。把面粉和成光滑的面团醒20 分钟。

4、烹饪步骤：把豆腐卷切片，入油锅煎至两面金黄。锅内放少许油，等油热后放入青椒，豆腐卷翻炒，然后倒入老抽。豆腐卷上色以后，放入一勺盐，糖少许，炒匀后出锅即可。

两根豆腐卷切成一厘米后的片用沸水煮开切香菜段，干辣椒，葱姜切碎锅内爆香把豆腐卷放锅内翻炒放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒即可出锅。

土豆，胡萝卜，青椒全部切成大小一样的片，豆腐卷也是切成较扁的片状。切好后将这些配料和主料全部装入盘中，顿时春天的感觉就扑面而来了，感觉非常的好。锅里下入油，葱花，胡萝卜片，土豆片，翻炒。

先将面粉，鸡蛋，水，盐少许，揉成一个不沾手的面团，放置一会儿。豆腐用老一点的，锅里水烧开，加着盐把豆腐放进去汆一下水，去去豆腥味。豆腐捞出，沥水，尽量沥干一些。小葱切碎，豆腐放些佐料拌馅。

食材：豆腐卷适量，青椒适量，其它配料适量。豆腐卷300克、食用调和油适量、沙茶酱1大勺、青椒适量。将五香豆卷切成薄片，青椒切成小细段备用。放入适量的调和食用油烧热。放入豆卷煎炒。

准备材料：豆腐卷200克、青椒一个、胡萝卜一小块、酱油适量、盐少许、玉米油适量、洋葱半个。青椒、胡萝卜、洋葱切成丝待用。热锅放油。加入胡萝卜丝。翻炒几下加入洋葱丝。

把豆腐卷切片，入油锅煎至两面金黄。锅内放少许油，等油热后放入青椒，豆腐卷翻炒，然后倒入老抽。豆腐卷上色以后，放入一勺盐，糖少许，炒匀后出锅即可。

砂锅中加足量的水，再加入姜片、葱段、香叶、八角、干辣椒、桂皮、冰糖、盐、生抽和老抽。放入豆皮卷。再大火烧开后，转中火慢炖。慢炖40分钟后，汤汁浓稠后关火。取出豆皮卷，拆掉棉绳。放凉后切块。

新买来的豆腐，放锅中用开水煮一下，去一去豆腥味和苦味。萝卜擦成丝备用。葱，姜切成碎末。豆腐晾凉后，切成小丁，放锅中炒一下。把面粉和成光滑的面团醒20 分钟。

制作：肉馅加水沿一个方向搅上劲，加葱姜末、盐、面酱、酱油、五香粉、鸡精、淀粉、熟植物油继续搅一会，放置20分钟入味。将干豆腐铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平，卷起。

步骤：面粉加水和成团，醒20分钟。白菜加一点盐，剁碎。豆腐切丁。把白菜捏干水分，葱切末一起放入盆中。加入花生油。加盐，鸡精。搅拌均匀，馅就做好了。把面团用擀面杖擀开，成薄皮。

家乡豆腐卷的做法做这个用老豆腐最好了，我只有两个人吃，所以只买了一斤豆腐，切成大概1厘米厚的片，冷水下锅煮开，因为煮开后的豆腐你再切粒的话它就是粒，不会碎成末。