红烧鹅肉的家常做法大全窍门窍门(红烧鹅肉的做法大全)

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1、鹅洗净切块焯水。起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放料酒、酱油、五香粉和糖。放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。放盐和鸡精调味即可。

2、鹅肉洗净，开水烫下，沥干备用。热油爆香姜。用芝麻油比较香，这次忘了，用的是普通调和油。接着鹅肉下锅翻炒，炒一会加入桂皮，香叶，辣椒，辣椒面。怕辣的这两样可不放。

3、把老鹅切块，热水焯一下。备用起锅，少许油。入老鹅，炒至金黄。出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜块，少许盐，最后放入老抽老抽上色后，入料酒3大勺。翻炒2分钟加入开水没2/3鹅肉。

鹅洗净切块焯水。起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放料酒、酱油、五香粉和糖。放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。放盐和鸡精调味即可。

红烧鹅的家常做法。红烧鹅肉怎么烧好吃窍门。主料：鹅肉300克。调料：花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。

鹅肉洗净切块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。五花肉洗净切块，同样放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。起锅倒油烧热，然后放姜片、葱段爆香。

今天我们来用一只鹅和大家分享红烧鹅肉的家常做法。下面开始制作，把 *** 切掉不要，先来对半劈开。

主料：鹅肉300克。调料：花生油200克、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、红糖适量。将熟鹅肉切成1厘米见方的虚，用花生油炸一下捞出来，待用。

鹅洗净切块焯水。起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放料酒、酱油、五香粉和糖。放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。放盐和鸡精调味即可。

鹅肉洗净，开水烫下，沥干备用。热油爆香姜。用芝麻油比较香，这次忘了，用的是普通调和油。接着鹅肉下锅翻炒，炒一会加入桂皮，香叶，辣椒，辣椒面。怕辣的这两样可不放。

肉倒入高压锅里面，用高压锅压30分钟就可以了，如果喜欢吃软烂一点的可以多压一会儿。鹅肉已经煮得差不多了，我们倒回锅中开大火收汁，把汤汁收浓稠，出锅装盘即可，今天的红烧鹅肉就制作完成。鹅肉软烂。

鹅洗净切块焯水。起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱，煸炒鹅肉，放料酒、酱油、五香粉和糖。放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。放盐和鸡精调味即可。

将鹅肉撇去浮沫备用。同样的步骤将五花肉准备好备用。锅内放入一勺油烧热，下葱段和生姜片爆香。将鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒。加入适量热水，冰糖桂皮八角等材料。

今天我们来用一只鹅和大家分享红烧鹅肉的家常做法。下面开始制作，把 *** 切掉不要，先来对半劈开。

红烧鹅肉的做法鹅肉清洗干净，放入锅里，加入适量清水末过鹅肉，开大火，进行焯水。煮开后捞出，冷水冲洗干净。沥干水分。准备好配料。葱段之类需要清洗干净。不粘锅里，倒入玉米油。然后开大火。