杏鲍茹酱怎么做(杏鲍菇酱的做法大全)

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1、做法：杏鲍菇洗净切片，改花刀。锅中加油放入杏鲍菇煎至两面金黄捞出。调酱汁：一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、半勺淀粉。再加入一小勺盐、半碗清水搅拌均匀。

2、备好食材用料做酱汁杏鲍菇一开始需要备好所需食材用料，其中作为主料的杏鲍菇需要两个或三个，杏鲍菇要选择个头稍大稍粗的，而其他辅料有生抽、老抽、蚝油、盐、糖、淀粉、白芝麻、料酒等。

3、把杏鲍菇的手切成条。放一边。请点击输入图片描述蒜，辣椒，酱油，一起拌匀。请点击输入图片描述加上老甘玛酱或其他你喜欢的沙司。请点击输入图片描述把酱汁调好。

4、杏鲍菇倒入热油用小火炸2分钟，也可换成其它蘑菇，油炸后蘑菇口感Q弹，有嚼劲儿。杏鲍菇打卤酱的做法图解3炸好的杏鲍菇沥干油杏鲍菇打卤酱的做法图解4锅中放少许油，加入猪肉馅翻炒。

5、生抽 15毫升白糖 5克淀粉适量做法步骤杏鲍菇洗净，切圆片。将每片杏鲍菇，划上十字花刀。平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。翻面，将另一面煎至金黄。盛出煎好的杏鲍菇备用。

首先就是把杏鲍菇洗干净，用刀将其切成方片状，厚度大约在半厘米，不要太薄可以厚点，切好后拿一把小刀在杏鲍菇上划出条条划线，令两面都有一个个格子，注意不要划得太深，浅一点也美食。

杏鲍菇洗净切片，改花刀。锅中加油放入杏鲍菇煎至两面金黄捞出。调酱汁：一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、半勺淀粉。再加入一小勺盐、半碗清水搅拌均匀。

锅烧热，不用放油，直接将肉放下去熬油，油熬好，放入生姜末，炒香，放入杏鲍菇丁，中火不断翻炒5分钟左右，把豆瓣酱、甜面酱和冰糖全部倒入锅中熬，中火15分钟左右。

把杏鲍菇洗净切片，注意切的片不能太薄，然后在上面交叉画出格子状花纹，为了杏鲍菇能更好的入味。02 锅内倒油，放入杏鲍菇煸炒，然后加入葱段一起煸炒出香。

做法步骤杏鲍菇洗净，切圆片。将每片杏鲍菇，划上十字花刀。平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。翻面，将另一面煎至金黄。盛出煎好的杏鲍菇备用。锅中适量油烧热，下蒜末炒香。

杏鲍菇上开水锅蒸10分钟，放凉后用手撕成丝备用。青红椒洗净切丝备用。用头抽、甜面酱、排骨酱、及凉开水一起调成酱汁。热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入调好的酱汁翻炒。

把杏鲍菇片码在盘中，小心地将汤汁浇在杏鲍菇片上。完成，装盘上桌。小贴士用盐水焯杏鲍菇片是为了去除菇类中含草酸带来的酸涩味，大多数菇类通用。用油煎一下是为改善膳食纤维含量高的食材的口感。

把杏鲍菇的手切成条。放一边。请点击输入图片描述蒜，辣椒，酱油，一起拌匀。请点击输入图片描述加上老甘玛酱或其他你喜欢的沙司。请点击输入图片描述把酱汁调好。

杏鲍菇洗净，切圆片。将每片杏鲍菇，划上十字花刀。平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。翻面，将另一面煎至金黄。盛出煎好的杏鲍菇备用。锅中适量油烧热，下蒜末炒香。

加水和酱小火煮5分钟，酱的用量自己掌握。杏鲍菇打卤酱的做法图解8出锅前淋入芡汁，一次如果吃不完冷可以放入保鲜盒放冰箱冷藏。

生抽 15毫升白糖 5克淀粉适量做法步骤杏鲍菇洗净，切圆片。将每片杏鲍菇，划上十字花刀。平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。翻面，将另一面煎至金黄。盛出煎好的杏鲍菇备用。

最后撒葱末这招是跟文怡学的，果然比先炒过的好吃。如果拌面吃，可以把酱做的稀一点，油可以少放，这样番茄味道更浓更好吃。我这次做的杏鲍菇酱是要做便当面的，所以多放了些油，炸的稍干，番茄味淡一些。

酱汁杏鲍菇的做法：食材准备：杏鲍菇 2个、小葱 2个、蒜 2个、白糖 1勺、耗油 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺、淀粉 1勺、水半碗。制作方法：杏鲍菇切片划十字，锅中放少许油，煎至两面金黄色。