腌红心萝卜的方法(腌红心萝卜的做法大全)

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准备一个大一些的红萝卜，用盐去揉搓它的表皮，可以多揉搓一会儿，然后将它清洗干净。洗好之后将它切成小长条，不需要太长，像图片中这样就可以。

首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜洗净，吹干，用干净不粘油的筷子，将萝卜按序放入容器中，盖上盖子，最好选择密封效果好一点的盖子。

红萝卜怎么做咸菜准备1个陶瓷坛子，带盖最佳，超市里那种装酱菜的坛子就可以。用洗洁精除腥祛味，清洗干净后，阳光下倒立扣地暴晒，将坛内水份完全晒干才可以，不然是腌不出来咸菜的。

做法：红心萝卜去头、去尾，然后从中间切成两半，再切成半圆的薄片。撒上食盐腌制十分钟左右。将红心萝卜捞起来，在腌制出汁水的碗里，加入醋、少量白糖，调成酸甜汁。

步骤：买这样的本地胡萝卜，胡萝卜味比较浓，就是不那么好看。胡萝卜洗干净，可以刨皮。切这样的小条。撒盐，抓匀，让每一块胡萝卜都和盐充分接触，加盖腌制5个小时。腌好的胡萝卜冲洗干净，控水，阴干。

制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮5-10分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。

把萝卜洗干净，如图所示，切成薄片。然后开始加入适量的食用盐腌制二十分钟。开始调好糖醋汁，如图所示。再往萝卜里放一点盐，用筷子搅拌均匀，这样它就能更快地从水里出来。如图所示，腌出来很多水。

放在阴凉干燥的地方腌制。08 过一个星期后，红心萝卜就腌制好了。

把红心萝卜切成薄片洗干净后放入盆中，加2勺盐巴，搅拌下等萝卜片有点发软时，把杀下来的水份倒掉。把萝卜片放入一个干净的腌菜坛子里。

做法一：准备食材：萝卜、泡椒。把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。将菜条放入盆中，加入一勺盐。待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。