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火腿皮蛋瘦肉粥的做法
1、取大米一把，洗干净用水泡上半个小时。皮蛋切丁，火腿切丁。砂锅里倒入开水，开火。把泡好的大米倒入砂锅中，中火熬煮，期间不用盖锅盖，容易溢锅，要不停的搅拌，防止粘锅。
2、火腿皮蛋瘦肉粥的做法步骤；先把米饭放入电压力锅里然后加2片姜倒入适量的水盖上盖子，按粥健。
3、粥用料］：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），姜1块，水足量，油盐适量。操作过程：1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
4、关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。小贴士：盛入碗中，撒上葱花，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦！此粥中的瘦肉也可用咸肉或火腿代替，相应的在煮制时就不要加盐，小葱也可用青菜代替，这个就随个人喜好了。
5、般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法：一是简单型的做法：将皮蛋切成小块，瘦肉切成肉丝或肉末，与米放在一起，放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可。
家常皮蛋火腿粥的做法,家常皮蛋火腿粥的做法大全
1、先把米饭放入电压力锅里然后加2片姜倒入适量的水盖上盖子，按粥健。
2、．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
3、皮蛋粥的`做法 大米洗净，提前浸泡半小时。
4、做法：火腿切块 锅中注入适量清水，水烧开后倒入洗净的大米。用大火煮开后转小火，煮至粥八分熟。磕一个鸡蛋到碗里，然后打散。随后鸡蛋液倒入锅里，搅拌一下，成为蛋花。
5、大米要泡30分钟。烧开水后，倒入米饭。大火煮开，再小火炖30分钟左右。当米饭在水中煮沸后，搅拌几下，盖上锅盖，小火炖20分钟。然后，不断搅拌10分钟左右，直到呈浓稠糊状出锅。粥煨好后10分钟左右加入少许色拉油。
皮蛋瘦肉火腿粥的做法,皮蛋瘦肉火腿粥怎么做
．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。
取大米一把，洗干净用水泡上半个小时。皮蛋切丁，火腿切丁。砂锅里倒入开水，开火。把泡好的大米倒入砂锅中，中火熬煮，期间不用盖锅盖，容易溢锅，要不停的搅拌，防止粘锅。
般家里做皮蛋瘦肉粥有两种做法：一是简单型的做法：将皮蛋切成小块，瘦肉切成肉丝或肉末，与米放在一起，放入盐、适量酱油、鲜味素熬成粥即可。
做法：1，提前把大米用凉水泡两个小时 2，火腿、皮蛋、腐竹、切末备用 3，葱姜切末备用 4，砂锅中加四碗水大大约1000g烧开 5，锅中一次下入姜末、火腿、皮蛋、腐竹和毛豆煮开。
正宗皮蛋瘦肉粥的做法 做法一 材料 皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒 做法 准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块(最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。
