莲藕煲汤怎么做好吃窍门(莲藕煲汤的做法大全)

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莲藕素汤是一道汤类美食，以木耳、黄豆、莲藕等为原料，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。莲藕洗干净切件。莲子、百合、芡实洗干净。

莲藕汤可以放莲藕排骨鱿鱼汤、莲藕冬瓜排骨汤、莲藕红枣排骨汤。莲藕排骨鱿鱼汤莲藕200克，干鱿鱼20克，猪肋排200克，米酒1勺，适量葱姜。

因为莲藕本身味道比较淡，不能让肉的腥味太重，也不要用味道太重的肉类去煲莲藕汤。莲藕汤可以适当的放一些红枣，桂圆类的滋补食材，这样汤味更好。

吃之前可以加盐、胡椒粉、味精等调料。莲藕和排骨的搭配非常经典。莲藕排骨汤不仅营养丰富，而且开胃滋补。

莲藕花生汤：（1）原料莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。

藕汤的制作方法：将肉洗净，冷水入锅，去血沫。注意：水不要沸腾这样血沫沉到下面捞不起来影响口感。趁水烧沸的时间。把姜切片。将藕去皮，洗净，切滚刀。注意：切好的藕用适量盐腌制。

姜片 1小块盐少许醋 1小勺猪蹄莲藕汤的做法将莲藕和生姜洗净去皮切块备用，猪蹄洗净去毛切小块备用。锅中加入水烧开放入猪蹄焯水后捞出沥干备用。

这类食材较为偏南方化，因此东北人针对它的作法并并不是很掌握，下边我们看一下广东省莲藕猪骨汤的作法吧，把握更为可靠的作法，坚信它的味儿一定更为美味可口。

下剁裂的棒骨，加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出，捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用。将汤煲一次性加足清水，放入剩余的姜片、葱结，加入棒骨、莲藕，开锅后将翻滚的浮沫撇清，转小火加盖慢炖约2个钟。

原料：排骨、莲藕、生姜、大葱、食盐、米醋、面粉、枸杞。首先准备两个莲藕，削皮后，从中间对半切开，再切成小块，装入大碗中，并往碗里加入没过莲藕的清水，再放上一勺食盐，几滴米醋，搅拌均匀浸泡几分钟。

莲藕切片，红枣洗净。冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。关火，出锅。

莲藕煲汤怎么做莲藕猪心莲子汤是很不错的一个莲藕煲汤吃法，需要我们准备好莲藕300克，猪心200克，水发莲子、香菇各40克，枸杞少许，盐、鸡粉各2克，胡椒粉3克，料酒8克，姜片少许。

莲藕汤的做法：要选带泥土的莲藕，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕。整个削皮待用. 这莲藕尽量选择老一点的。准备好五花肉跟花生。把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分。

放入适量料酒，加入几粒花椒。插上电源，选择，煲汤，软糯，程序，猪肘汤就开始熬制了。吃的时候，再搭一个熟油辣椒蘸碟，蘸着吃，香辣入味，孩子和老人就直接吃原味。莲藕又粉又糯，猪肘入口即化，好吃不腻。

莲藕可以和排骨和鸡肉以及鸭肉煲汤喝，营养价值是比较高的，能够补充身体所需要的蛋白质和骨胶原，另外也可以起到补血美容的作用，有助于健脾胃，对于身体的健康是有很大的帮助。

莲藕煲鸡汤（一）原材料：鸡脯肉1/4只、莲藕、大枣、葱姜盐味精适当。（二）做法2：鸡脯肉清洗切片冷水侵泡一会儿过沸水预留，连藕清洗切片，葱切开葱切条预留。

红枣。红枣味甘、性温，具有养血安神、补中益气的功效，莲藕性偏寒。红枣和莲藕一起煲汤服用，不仅可起到良好补中益气、养血健骨功效，还可有效避免红枣可能引起的上火症状，补而不燥。阿胶。

姬松茸也叫巴西蘑菇，是一种名贵的食用菌。菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。用莲藕和姬松茸一起煲汤，味道清甜，汤鲜味美。材料姬松茸，莲藕，花生，胡萝卜。做法姬松茸一把，洗净。加水浸泡。

莲藕可以和排骨和鸡肉鸭肉一起煲汤这样营养价值比较高可以补充身体所需要的蛋白质和骨胶原而且莲藕属于粗粮食物可以促进肠道蠕动减缓脂肪吸收补充气血有助于脾胃的调理是有助于身体的健康很好的辅助。