披萨皮咋做(披萨皮的做法大全)

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步骤：揉面发酵至2倍大小。如下图所示。醒发好的面团分别擀成25cm左右大小圆饼。如下图所示。擀好的的饼皮放入8寸披萨盘。如下图所示。再用叉子扎孔。如下图所示。盖保鲜膜再醒发10分钟。

没有披萨石，披萨放在烘培纸上，再放在烤盘上。烘培纸的边角折一下或者剪掉，以防电烤箱温度太高边角着火。表面放上喜欢的馅料。

披萨饼皮的做法请点击输入图片描述准备好材料并把材料过好称。请点击输入图片描述牛奶放入热水中隔水温热。请点击输入图片描述把面粉、白糖、盐、玉米油依次放入容器中，然后用筷子搅拌一下。

做法洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）。炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱、蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）。将番茄沙司、水、糖、盐、黑胡椒、披萨草全部加入。开锅后，关火即成披萨汁。

我们如今就看来一下披萨皮的作法有什么。酵母菌加温开水融解，添加白砂糖搅拌均匀。小麦面粉300克添加盐翻拌，把容好的酵母水倒入揉结团，随后添加无盐黄油揉匀。把小麦面粉搓成光洁的面糊。

披萨皮的家庭简单做法酵母粉加温水化好，加面粉。加植物油，和好面，加保鲜膜包好。烤箱里下层放热水，上层放面团，发酵。揉好面团，制作披萨饼皮，扎几个洞洞。

脆皮披萨面皮 1片（约150g）、番茄酱汁适量、小番茄 10颗、罗勒叶6片意大利香料粉适量、玛兹拉起司 100g 【做法】小番茄切片；玛兹拉起司刨丝备用。番茄酱汁，洒上适量的玛兹拉起司丝。

撑好的饼皮，约25cm直径。（最圆的一个，做过的其他的都是各种形状的。）没有披萨石，披萨放在烘培纸上，再放在烤盘上。烘培纸的边角折一下或者剪掉，以防电烤箱温度太高边角着火。表面放上喜欢的馅料。

披萨饼皮的做法如下：用料：面粉400克、牛奶（或水）180克（根据面团吸水性决定）、酵母5克、糖25克、盐3克、玉米油25克。步骤：揉面发酵至2倍大小。如下图所示。醒发好的面团分别擀成25cm左右大小圆饼。

做披萨，首先要准备一块披萨饼底。由于时间关系，我们可以提前将饼底做好，冷冻保存，随用随取。本配方份量是6寸披萨2个或9寸披萨皮1个。

披萨饼皮的做法如下：酵母粉用温水搅匀。面粉过筛倒入盆中，加入溶化的黄油或橄榄油，盐，蛋黄，水混合。和成面团包上保鲜膜醒发至两倍大。醒发好再次揉面，如有条件放冰箱泠藏一晚后再用，效果很棒。

蒜头、洋葱、胡萝卜切成小丁（切得碎一点比较好）。炒锅加热，放入色拉油，将剁碎的洋葱，蒜头、胡萝卜放入，炒香（颜色开始变黄）。将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒粉全部加入，待开，关火即成PIZZA汁。

自制披萨皮的做法：将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序。第一次揉面结束后加入黄油，再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

自制披萨饼皮的窍门的做法首先拿一个纸杯，8克酵母＋5克白糖加入35克30度的温水里，搅拌一下，然后放10分钟备用，等表面有很多泡泡就好了。