疙瘩汤的正宗做法窍门(瘩疙汤的做法大全)

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小米粒疙瘩汤的做法油菜切段；西红柿切片；葱姜切丝备用小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。

疙瘩汤怎么做好吃制作疙瘩汤的方法不困难，首先需要准备好普通面粉1小碗、西红柿2个、油菜2棵、鸡蛋2个、葱1段。我们在西红柿的顶部需要划上一个十字花刀，然后就可以直接放入开水锅中，需要泡一会，这样就可以方便去皮。

搅拌均匀第六步：倒入 *** 、西红柿，淋上香油。出锅装盘即可食用。以上即是做疙瘩汤的步骤啦，按照小编的做法，一碗热气腾腾，香气扑鼻，又鲜又好吃额疙瘩汤就做好啦，大早上来一碗，养胃又舒心。

疙瘩汤的用料很简单：面粉、葱、蒜、番茄、鸡蛋就足够了。面粉做成面疙瘩，这一步很重要哦！做成疙瘩，可不要像我第一次做的时候非把疙瘩做成了面块块呀。

疙瘩汤的做法步骤 1 准备原材料。2 把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。3 炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。4 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。5 炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。

1、小米粒疙瘩汤的做法油菜切段；西红柿切片；葱姜切丝备用小米洗净，凉水下锅，小火煮5分钟，将小米捞出，原米汤备用。

2、剁碎，豆子沿横截面切成小块，辣椒切丝。水烧开后，加入上述调料，然后放入肉丁，撇去泡沫，小火烧开油，闻到香味，再放入蔬菜。五分钟后，加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。

3、制作疙瘩汤的时候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到面粉上，与此同时需要不停的摇晃面盆，用筷子迅速的进行搅拌。等到面粉沾水的时候就也变成团，之后要用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩就可以了。

1、疙瘩汤的做法如下：材料准备：面粉1碗，鸡蛋1个，西红柿半个，香菇1朵，胡萝卜半根，黄瓜半根，油菜1颗，盐2茶匙，酱油少许，香油适量，橄榄油适量。为了节省时间，锅中先烧水。一碗面粉放入盆中。

2、制作疙瘩汤的时候最主要的就是去打好疙瘩了，首先要把水，一滴一滴的落到面粉上，与此同时需要不停的摇晃面盆，用筷子迅速的进行搅拌。等到面粉沾水的时候就也变成团，之后要用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩就可以了。

3、做法一：虾仁疙瘩汤（1）虾仁150克，胡椒粉适量，上海青2棵，葱适量，香油适量，面粉100克，盐1茶匙，花生油1勺，姜适量，蛋清一个。（2）上海青洗净待用，虾仁解冻洗净。（3）虾仁放入破壁机，加30ml水和蛋清。

4、疙瘩汤的家常做法如下：主料：面粉适量、西红柿1个、鸡蛋1个、小葱适量辅料：食盐适量、酱油适量取适量面饭，缓缓加入清水，搅拌成雪花状。锅中放水，水开后放入面疙瘩，煮熟。将番茄炒蛋放入煮好的疙瘩汤中。

5、搅拌均匀第六步：倒入 *** 、西红柿，淋上香油。出锅装盘即可食用。以上即是做疙瘩汤的步骤啦，按照小编的做法，一碗热气腾腾，香气扑鼻，又鲜又好吃额疙瘩汤就做好啦，大早上来一碗，养胃又舒心。