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请问饭店里一份正常量的菜(无论什么菜)大概有多少克???
蔬菜大概100-150克，肉菜少一点，大概90-125克，我平时买的都没有超出这个范围。打饭有时是一勺，有时一勺半。
而一小勺也就是1/3大勺，为5毫升，其他的规格就可以按照这个数字进行衡量。
一般一个人一斤菜的样子，此菜是菜的统称包括素菜与荤菜的。定好菜单，再去购材料。如菜单为土豆鸡块，蒜泥空心菜，紫菜鸡蛋汤。二菜一汤吧。二个菜的质量或重量为1斤。
斤比较合适。职工餐基本上都是有专门用的盘子，盘子都是可以装三个菜和米饭。容量比较小，一个差不多200克，也就是0.4斤，500个人差不多需要200斤左右。
老乡鸡一份菜多少克
小份的标准应该在300克左右。老乡鸡的菜量都是区大小份的，建议根据个人饭量点餐，避免浪费老乡鸡，中式快餐全国榜首品牌，经营理念：比起用高级调料欺骗鼻子与口腔，我们更相信好鸡好水炖好汤。
一般是250克。老乡鸡，中式快餐全国榜首品牌。2012年，品牌升级为老乡鸡；2016年老乡鸡入驻南京、武汉；2018年收购武汉永和。2019年，入驻上海，2020年正式布局，全国1000多家快餐店。
克。老乡鸡隶属于寿县老乡鸡家禽养殖有限公司，根据查询寿县老乡鸡家禽养殖有限公司显示，老乡鸡一碗杂粮饭200克。经营范围：鸡的饲养、销售；蛋品加工、销售；生物有机肥加工。
大。老乡鸡的大份鸡汤分量大，山菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。
精致的菜肴，美味可口、安全卫生、营养均衡，完全可以满足高负荷工作的需要。安徽老乡鸡快餐加盟店周到的服务，使他们在就餐时放松紧张的大脑，倍感惬意。快捷、方便，约2分钟的候餐时间，让消费者十分满意。
卡左右。老乡鸡三色虾仁里面的配料是鸡蛋、青椒、胡萝卜，都是低卡的绿色蔬菜，而且100克虾仁的热量大概是在40卡左右，那么一份老乡鸡三色虾仁的热量大概就是50卡左右。
餐厅饭和菜的标准份量是多少?
1、主食（米饭）与副食（菜类）的比例是3：2。即3份是谷薯类与杂豆类等主食，2份是蔬菜类及菌藻类，1份是大豆及其制品、鱼禽蛋和瘦肉。
2、根据中国人的饮食习惯，专家建议主食、素菜、荤菜(包括豆制品)最合理的比例应该是3：2：1。
3、因此，客家饭店通常会将每碗饭的分量控制在200克左右，这既能够满足顾客的口感需求，又可以健康饮食。随着人们对健康饮食的日益重视，越来越多的餐饮企业开始关注食物的分量和质量。
4、-10人（或者6-12人）：备十道菜，七荤三素两汤。点菜技巧：【原则】健康营养，清淡可口，少肉。点菜的顺序：【茶】选菊花或者普洱，绿茶不适合用大壶泡。
5、主食的话基本上是400克或者是500克吧，然后蔬菜大约是200克左右就可以了。这是最好的一种食谱方法。
火锅一份单品青菜多少克?
1、二十斤。火锅店蔬菜一份是200到300克左右，一天蔬菜用量大概是二十斤。中国营养学会推荐一天蔬菜的摄入量为300-500g，深色蔬菜含有丰富的胡萝卜素、花青素植物化学物等物质，是吃火锅的不错选择。
2、克。一碗麻辣烫在500克上下，一碗麻辣烫大概回放两到三片青菜，重量在20克上下。麻辣烫是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，流行于各地的汉族特色小吃。
3、约400克。青菜又名小白菜、五群精英。中国东北称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。在餐馆一盘炒青菜应该大约有四百克的量。
4、- 400克左右，具体看个人的情况和食欲。总之，160克的清汤火锅对于一个人来说是一份比较小的量，但如果您的食量比较小或者只是想尝尝火锅的味道，那么这份量可能足够了。最好还是根据个人的情况和食欲来选择合适的份量。
5、克就是二两，大概食堂的一盘青菜在150克到200克之间，我说的是工厂的食堂用的快餐盘打的量。
6、用料：(六人份) 水发雪魔芋1000克净鸭1只(约重1500克)鸭掌12只 鸭肠100克牛肚100克牛环喉100克 鳝鱼100克水发海带100克黄豆芽100克 土豆100克青菜100克 制法： 将水发雪魔芋反复淘洗，去尽涩味，捞出沥干水，改成一指条装盘。
