冬笋肉片怎么烧(冬笋烧肉的做法大全)

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冬笋烧牛肉的家常做法大全

1、主料：冬笋300g、牛肉1颗；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、美味鲜适量 牛肉冬笋 1 冬笋去外衣，洗净。请点击输入图片描述 2 用水焯下。请点击输入图片描述 3 装盘备用。

2、冬笋和胡萝卜都切片，锅中坐水，水开后加入冬笋水再开后煮上5分钟左右捞出过凉水备用。5 葱姜切碎蒜切片。6 坐锅点火倒油，油4成热时倒入牛肉片，翻炒至变色盛出备用。7 锅中余油，葱姜蒜爆香。

3、冬笋350g 牛肉100g 辅料葱1颗 料酒适量 盐适量 生抽适量 咸鲜口味 爆工艺 廿分钟耗时 简单难度 冬笋炒牛肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛肉切成片。

4、第一步、牛肉切片，加入清水约50ML，黄油，淀粉、搅打上劲，加入食用油约100ML拌匀，腌制半小时。第二步、切好洋葱，姜葱，彩椒。第三步、冬笋切片，用水烧开后用冷水泡着，五分钟左右捞出放盘备用。

5、把牛肉放在清水锅里，加入洗净的 部分葱、姜，大火烧开，除尽血水后捞出切丝；用温水把冬笋泡软、洗净，切丝；辣椒洗净，切丝。

肉烧笋子怎么烧才好吃

1、笋烧肉的做法如下：五花肉切好块。准备好需要的香料。坐热炒锅，放油的时候，油要少，五花肉在焖煮的时候会有更多油析出。放入五花肉块，倒入料酒翻炒到变色。

2、笋子烧肉的家常做法如下：五花肉切成小块块，笋我是前一天滚刀切块了之后焯了水的。笋一定要焯水，去除草酸和苦涩味，水开焯几分钟就行。葱姜料酒去腥，去掉浮沫，冲洗干净，控干水分备用。

3、把五花肉切块，用热水焯一下。把竹笋切块，也要用热水焯一下，去涩。锅烧热，倒一点油，油热后，放2大勺糖，炒糖色。不会炒的就放弃了哈。

4、原料：竹笋、烧肉、干辣椒、大蒜、小葱、生抽、糖。烧肉切片。竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。锅子烧热放入烧肉。放入干辣椒和大蒜。放入竹笋片翻炒。加入适量生抽拌匀。加入葱段翻炒均匀。

5、原料：嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒40克、鲜芦笋40克、葱段30克、姜末15克、绍酒15克、酱油15克、盐1克、白糖15克、味精2克、胡椒粉少许、水淀粉适量、烹调油适量。

6、将葱白洗净切成段，备用。用刀面将瘦猪肉拍松，切成小方块。春笋切成比肉大一倍、厚一倍的片。

冬笋烧牛肉的做法大全

笋子烧牛肉是一道菜品，主料是牛肉，配料是竹笋等，调料为食盐、豆瓣、辣椒等，通过红烧的做法而成。

冬笋和胡萝卜都切片，锅中坐水，水开后加入冬笋水再开后煮上5分钟左右捞出过凉水备用。5 葱姜切碎蒜切片。6 坐锅点火倒油，油4成热时倒入牛肉片，翻炒至变色盛出备用。7 锅中余油，葱姜蒜爆香。

主料：冬笋300g、牛肉1颗；辅料：油适量、盐适量、料酒适量、干辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、美味鲜适量 牛肉冬笋 1 冬笋去外衣，洗净。请点击输入图片描述 2 用水焯下。请点击输入图片描述 3 装盘备用。

步骤1 新鲜的冬笋，还带着泥土呢。四川年夜饭必备--冬笋烧牛肉的做法图解2 步骤2 剥笋。不知不觉，剥了一大堆壳。

笋子烧肉的家常做法

笋烧肉的做法如下：五花肉切好块。准备好需要的香料。坐热炒锅，放油的时候，油要少，五花肉在焖煮的时候会有更多油析出。放入五花肉块，倒入料酒翻炒到变色。

做法步骤：第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。

笋子烧牛肉是一道菜品，主料是牛肉，配料是竹笋等，调料为食盐、豆瓣、辣椒等，通过红烧的做法而成。

鲜笋烧肉的做法：鲜笋去皮，洗净切片。锅中水烧沸，将笋片倒入煮5分钟除去涩味，捞出沥水。取两三片笋衣，入沸水锅中汆烫片刻捞出。锅置火上加足量水、葱姜烧沸，下入五花肉绰水定型。

红烧笋和肉的做法

1、竹笋红烧肉的做法：（1）肉切块抄水 （2）入锅炒会儿，表面断生（不炒直接顿不知道怎么样）（3）放好酱油什么的，加水，放肉和笋。顿大概20还是30分钟就差不多了。

2、笋子红烧肉 原料：五花肉、笋子、豆瓣酱、花椒、生姜、蒜、小葱。做法步骤：第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。

3、步骤如下：首先要把五花肉洗干净，放到冷水里煮开，去血水哦。把煮好的五花肉切成你喜欢的大小，我一般都是5厘米就是可以的。竹笋要洗干净哦，这个超市里有有卖的。

4、四倒入五花肉翻炒。把洋葱和大蒜放进锅里，五加入酱油、黄酒、大料、桂皮、茴香，翻炒后加水。六小火炖40分钟左右，放入春笋，炖至汁少，加盐，收汁。出锅了。本站将和大家分享竹笋红烧肉的做法。

5、一般来说，两斤左右的五花肉用1茶匙盐就可以上桌了。2竹笋洗净焯一下备用。三准备好食材。四炒锅加热，沥干油，加热后翻炒五花肉。五待五花肉表面微焦出油后，加入糯米酒。六加入配料，炒香。七用酱油炒好。

6、做法 带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块 分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用 锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。