西瓜皮花式切法教程(西瓜皮切花大全)

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鸭胗洗净去除油脂，用刀刮掉内部的黄皮，切掉鸭胗的尾巴---小肚儿。让鸭胗趴在菜板上，左手按住，右手握刀先横切几刀，最后再顺切几刀就成十字花。

鸭肾切花，用盐洗净。耗油酱油腌制5分钟。在腌制鸭肾时洗切好苦瓜。锅热下油，爆香蒜头。倒入鸭肾大火翻炒。炒至鸭肾变色倒入苦瓜。继续大火翻炒。苦瓜炒软，加入盐。最后大火收汁即可。

香辣鸭肾的做法：煮一锅开水，放进拍出的生姜水开后放进鸭肾，米酒，把鸭肾煮开，大约需要15分钟。把香莱切割成小段，小米椒剁碎，和蒜片等各种各样调味品翻拌预留。

步骤：鸭肾用生粉、盐揉一会，用清水冲洗一下去掉杂质，锅水煮开放入姜片、料酒下入鸭肾焯一下捞出再洗干净。鸭肾切片，加入姜丝，胡椒粉、鸡精各1/2小勺，生油、料酒各1/2汤匙抓匀腌一会。

你好，切鸭肾不打滑那么做好是在砧板上放上一块湿毛巾，这样既可以增加阻力，不容易打滑了。

1、可以制作凉拌西瓜皮，天气热的时候吃一些西瓜皮就非常好，先把它切成小块状，清洗干净，用一些食盐腌制2~3个小时，然后就可以把盐水沥干，加入适量的麻油，醋以及酱油，搅拌均匀来吃。

2、西瓜去皮，切成条状，洗净。大蒜和葱切碎，如下图所示。锅里烧热油，放入蒜末，干辣椒翻炒入味，倒入西瓜条大火翻炒，如下图。加盐翻炒均匀。在平底锅上撒上葱花，如下图所示。

3、凉拌西瓜皮：材料有西瓜皮、蒜茸、鸡精、白糖、盐、香油等。

4、还有：凉拌西瓜皮：将瓜皮切成细长小块，用少许食盐拌腌二——三小时，沥去盐水，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，是清凉爽口的凉拌菜。

5、削掉西瓜的外皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。将西瓜皮拿到太阳下晒干，如果阳光比较充足，一般晒1天，西瓜皮变半干即可。把晒干的西瓜皮放到容器里，然后加入适量的清水，浸泡30分钟。

1、西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。

2、西瓜皮的做法如下：凉拌西瓜皮，西瓜皮沙拉最好吃，通常你可以去除剩余的皮肤和红牡丹的内层，然后将其洗净，切成片，加入盐三或四小时，去除和去除水分，加入调味料和醋和芝麻油等调味料调匀。

3、步骤将西瓜皮里边的红瓤和外边的绿皮削干净，洗净切成细条，青椒切掉去头尾，去籽切成细条，蒜头切成末备用步骤起锅倒入适量的油，放入蒜末煸香，加入青椒翻炒片刻。