本文目录一览
- 1、酸辣粉家常做法简单
- 2、用红薯粉怎样制作粉条
- 3、豆皮怎么做才好吃?
酸辣粉家常做法简单
步骤step 1 粉条在温水中浸泡至软。步骤step 2 芹菜切成芹菜花,小葱切成葱花备用。步骤step 3 花生和黄豆炸酥备用。步骤step 4 芽菜末、榨菜末、酱油、醋、盐、辣椒油、花椒粉、猪油调成调味汁备用。
首先去超市买来红薯粉,把红薯粉洗干净,发泡好。准备好煮锅,把红薯粉放入锅里多加水煮熟。准备好一个大点的碗,把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌匀醋要多放点。做成调料汁。
做法非常简单,不管你是否会做饭,都可以搞定这一碗酸辣粉。 酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。
酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条、花生米、香菜准备好,还有大蒜忘记拍了,喜欢吃葱的可以放一点香葱。步骤step 2 取一只碗,放入两勺醋和两勺生抽,再放入盐和少许白糖,放白糖提鲜,也综合一下酸辣。
用红薯粉怎样制作粉条
自制红薯粉条方法:材料:番薯。第一步,从市场买一大袋新鲜的红薯回来,然后将其清洗干净,削掉红薯的外衣备用。
(1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大。(2)清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。洗去泥土、杂质。削去两头和表面根须。(3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。
将大量的红薯洗净,多用水冲洗几次,以免有沙子附在红薯表皮;冲洗好的红薯放进红薯机,把红薯榨成粉碎。
选薯:选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯;清选:将选好的红薯洗去泥土、杂质;粉碎:清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液;过滤:一般采用2至5尺吊浆布作滤袋进行过滤,共滤两次。
豆皮怎么做才好吃?
1、豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香,所以和豆皮炖在一起特别好吃,而且最重要的是还特别的营养。清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒,这样炒的来吃会更加的脆甜。
2、豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用,大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段。锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用。另拿个小锅倒食用油烧热,将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下。
3、将豆腐皮切条,尖椒切条。锅烧开水,将豆腐皮焯一下。锅烧热油,下葱花、干椒丝略炒,放入豆腐皮,加蠔油、酱油、味精等调料炒匀,淋花椒油,出锅即成。
4、豆皮用如下方法做好吃又简单:豆皮提前泡软后和金针菇一起焯水,过凉水后攥干水分备用。糖直接放豆皮里,其余调料放入碗中。锅中放花生油中火烧至冒烟,关火后浇入碗中。搅拌均余后拌入豆皮、金针菇中即可食用。
5、家常做法 豆皮是由新鲜大豆浸泡后,固化形成的一层,它具有极高的营养价值。豆腐皮一般都会晒干,在用来进行烹饪。豆皮最家常的做法就是耗油豆皮,准备好适量的豆皮,切成适宜的长度,将豆腐皮放入锅中焯水备用。