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冬季适合吃的蔬菜
1、茼蒿 茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的5 ～ 30倍。
2、白萝卜，民间素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法，白萝卜又有“小人参”的美称。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，它的维生素C很高，高到什么程度呢？大概要比梨高8-10倍。
3、冬天吃什么蔬菜好 冬季吃红薯，健脾胃、强肾阴：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
4、功效：冬季养生食谱有哪些，这道食谱就是一个非常不错的选择，服用之后具有很好的补中益气的效果。
冬天蔬菜品种大全
冬天种植的蔬菜有油麦菜、蒜苗、芹菜、蒜黄、香菜、 *** 等品种。油麦菜：耐寒性较强，可在10-15℃的环境中生长，但种植期间要保证它每天接受到充足的光照（不少于5小时/天），避免植株徒长。
冬天适合种的蔬菜有： *** 、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。
冬天种植的蔬菜品种 大白菜 冬季可以种植大白菜。
香菜 香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。
镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。
冬天蔬菜有哪些
1、冬季蔬菜有：白萝卜、土豆、豆芽菜、花菜，山药、南瓜、莲藕、冬笋、金针菇、花生，马蹄、娃娃菜、黑木耳、冬瓜、西蓝花，韭菜花、黄花菜、芥蓝、树菇、鲜蘑菇，猴头菇、西红柿、辣椒等等。
2、冬天的蔬菜有哪些应季的：白萝卜、土豆、豆芽菜、花菜，山药、南瓜、莲藕、冬笋、金针菇、花生，马蹄、娃娃菜、黑木耳、冬瓜、西蓝花，韭菜花、黄花菜、芥蓝、树菇、鲜蘑菇，猴头菇、西红柿、辣椒。
3、冬天蔬菜品种有大白菜、土豆、萝卜、洋葱、西红柿、大葱。大白菜 大白菜是冬季的“主菜”，是菜中之王，老话说“冬日白菜美如笋”，白菜能做的花样极多，无论是炖菜还是炒菜，又或是做馅料，都是不可多得好食材。
