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铁板鱿鱼酱料配方秘籍
1、锅中加入适量植物油，烧热，放入葱姜蒜片和香料，开小火慢炸。02 待味道出来后，关火，将葱姜蒜以及香料过滤至碗中，留油在锅中。
2、铁板鱿鱼酱料配方：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
3、铁板鱿鱼酱料配方有好几种，分别如下：海鲜酱1000克、蒜蓉辣酱400克、芝麻酱、花生酱各200克、辣椒油80克、香油200克、花椒粉60克、味精50克、鸡精80克、白糖50克、盐40克，加适量温开水拌匀。
铁板烧基本酱料熬制方法
将香料打碎，放入料酒，泡30分钟，将香料没有吸附的料酒倒掉，这样香料出味快。
将蒜头、香菜、红彩椒洗净切碎，待用。净锅上火，下色拉油烧至5成热时，下入切碎的蒜头炸至金黄色，捞出放凉。将放凉的蒜蓉加入美极鲜味汁、花生酱、盐拌匀，再加入切碎的香菜和红彩椒，略拌即成。
制作：将蒜、红葱切碎成末。净锅下入色拉油，下牛肉馅小火炒香，再加入蒜、红葱末炒至出香。然后加入剩余调料拌匀，烧开后微火煮30分钟即可。适合：配铁板烧牛排或者肉排类菜品的装盘、蘸食。
路边摊铁板烧酱料配方 材料： 酱油， 蚝油， 麦芽糖，五香粉， 胡椒粉， 蒜泥，料酒， 水 做法： 所有材料一起放入锅中以小火熬煮到浓稠即成。
街头铁板鱿鱼酱料配方做法大全?
铁板鱿鱼酱料配方：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
先将孜然粉，辣椒面，花椒油，盐一起装入碗中。再将香葱油入锅中，大火加热到100度左右，然后再倒入辣椒面碗中，搅拌均匀即可。
锅中加入适量植物油，烧热，放入葱姜蒜片和香料，开小火慢炸。02 待味道出来后，关火，将葱姜蒜以及香料过滤至碗中，留油在锅中。
你好，铁板鱿鱼酱料的调料配方是海鲜酱，烧烤酱，韩国辣酱，辣椒粉，孜然，番茄酱。量的多少根据自己喜好决定。希望能够帮助你。
鱿鱼酱料配方：食材：香葱油130克、孜然粉15克、辣椒面30克、花椒油6克、盐5克。香葱油的做法：调和油300克、香葱头30克、芹菜节15克、姜片15克、紫草1克(调颜色用)。
铁板烧的酱料怎样调制
做法： 将香料打碎，放入料酒，泡30分钟，将香料没有吸附的料酒倒掉，这样香料出味快。
食材：八角5g，小茴香5g，千里香5g，桂皮7g，灵草7g，香茅草10g，香叶8g，火锅底料半块，干锅酱250g，香辣酱120g，排骨酱1勺。
制作：将蒜、香菜、彩椒切碎。净锅上火，下入色拉油，烧至五成热时，下入切碎的蒜粒炸成金黄色，捞出放凉。将放凉的蒜蓉加入美极鲜味汁、花生酱、精盐，调匀入味，再加入切碎的蒜和香菜，略拌即可。
想知道街头铁板烧都有那些菜~调料都有那些~怎么配的~谢谢谁知道的告诉下...
铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。
金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜， 茄子，莴笋 ，莲藕，生菜等蔬菜可以做铁板烧。
将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下 第三项调味汁於鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消 后，即可食用。
