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炸素排(藕)的做法,炸素排(藕)怎么做好吃,炸素
1、工具/原料：藕1节，干豆皮约200克，鸡蛋2个将豆皮切长条，藕削皮切条用豆皮一个个裹起来，再均匀地裹上蛋液，锅中烧油，四成油温放入素排。
2、炸藕片的做法 鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。
3、让莲菜在锅内煎炸5-10分钟即可，莲菜就熟了。用罩滤把莲菜进行翻炒动一动，并淋出油，淋出油后倒入签子里，等稍微冷凉后即可食用，金黄的莲菜就炸好了，油炸莲菜这样做又香又酥好吃极了。
4、用料：藕适量、长茄子适量、香菇适量、生抽适量、淀粉适量、素蚝油、胡椒粉、天妇罗粉。 将藕、长茄子洗净，藕去皮。 切藕。第一刀不切断，第二刀切断，成盒状，每个盒总体来说6cm厚。此做法至切完。
素排骨的做法
1、素排骨的做法 素排骨，是用油条制作的家常菜。做法一：材料：油条、黄瓜、胡萝卜。调料：面粉、番茄酱、糖、盐、醋、淀粉、鸡蛋。
2、可以的，可以做成土豆莲藕素排骨进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：莲藕 1节、土豆 1个、冰糖 100克、番茄酱 50克、面粉 18克、糯米粉 35克、小葱 4克、白芝麻 4克。
3、糖醋素排骨 食材 山药、油豆皮、蚝油、料酒、白糖 做法 铁棍山药去皮切一厘米见方，五厘米长的段。油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条。
酥炸猪排应该怎样做?
目录方法1：简单的炸猪排准备新鲜猪排。把猪排清洗干净，然后擦干水分。调味。把黄油放进煎锅，用中大火加热。把猪排放入锅里。3到4分钟后，将猪排翻面。将猪排另一面炸3到4分钟。
复炸，是烹饪界的行话，其实就是炸两遍具体方法是，先把油加热到五六成热，放入里脊，用小火把里脊炸到略微带点象牙黄的时候捞起来；然后开大火，等油温九成热的时候，再放入里脊快速炸一下，颜色金黄时迅速捞起来，沥干油就好了。
最后放入一勺木薯淀粉，再次抓匀摆在冰箱冷藏腌制一个小时备用，碗中打入一个全蛋，少许凉水，搅拌均匀。
素糖醋排骨怎么做如何做好吃
将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒、姜片、焯水备用。另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色。然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色。然后煮酱油，陈醋，料酒调味。
怎样做糖醋排骨步骤如下：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
把糖醋汁调好，准备一个较大的汤碗，放入40克白糖，放入20毫升番茄酱，放入30毫升白醋，加入1汤匙淀粉，加入1茶匙老抽，再加入半碗清水，搅拌均匀备用。
先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用。(冷水浸泡2小时更好)锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎。炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片。
