烂胡白菜的做法大全图片(烂胡白菜的做法大全)

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烂糊白菜汤的做法如下：食材：黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。黄芽菜（大白菜）顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。

烂糊白菜汤的做法洗干净的白菜叶切丝，先煮上……请点击输入图片描述鸡蛋，全蛋液搅拌匀，下油锅炸，边炸边搅拌，直至成丝。

将大白菜撕掉去叶，梗部切7公分长，清洗沥水。用胶成袋好青菜叶置轮盘中央。菜梗分3品牌包好，放置轮盘近边缘处。

正宗北京烂糊白菜汤的做法，白菜切成条状加盐腌制，蘑菇切片同样加盐去腥气，少量的猪肉剁成肉末，加盐、花椒粉、大料粉、生姜粉、酱油、料酒腌制入味，粉丝加水泡开。

1、烂糊白菜的家常做法如下：将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出；炒锅置旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀。最后收汁勾芡，淋入菜上即可。

2、做法：娃娃菜切丝，2个鸡蛋打散，蛋液中加入少许盐。锅中倒油，油热下白菜丝，白菜炒微软就出锅盛盘备用。锅中多倒油，油热倒入蛋液，边倒边搅拌，炸至鸡蛋颜色发深就可以出锅备用了。

3、烂糊白菜汤的做法洗干净的白菜叶切丝，先煮上……请点击输入图片描述鸡蛋，全蛋液搅拌匀，下油锅炸，边炸边搅拌，直至成丝。

4、烂糊白菜的制做原材料：主要材料：·大白菜1000克，·金华火腿茸60克，·鸡清汤250克，·食盐10克，·水淀粉，鸡精粉各20克，·米酒，芝麻油各10克，·糖3克，·白胡椒粉5克，·油50克。

1、烂糊白菜的做法如下：用料：鸡蛋、面粉、清水、娃娃菜、白胡椒粉、盐、香油。娃娃菜洗净后切小块备用。热锅倒油，待油烧热后倒入鸡蛋液炒散，中小火将鸡蛋碎煎至酥脆盛出备用。

2、教您烂糊白菜如何做，怎样做烂糊白菜才美味将白汤煮沸，添加大白菜，煮开后捞起来；炒菜锅至灶火上，下油，添加香肠茸、糖、盐、米酒、芝麻油、白胡椒粉、鸡精、木薯淀粉翻拌，炒糖色水淀粉勾芡，淋入菜上就可以。

3、烂糊白菜汤的做法如下：食材：黄芽菜400g、瘦猪肉80g、黄酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白砂糖1/2茶匙、油2汤匙、水淀粉1汤匙、生粉1茶匙、盐1茶匙。黄芽菜（大白菜）顶刀切成细丝备用。瘦猪肉切成细丝。

4、烂糊白菜的做法：嫩白菜去叶，顺长切成八半，洗净。海米用温水泡1小时备用。炒锅内加油，烧至五成热时，将白菜下锅，炸至金黄色时捞出，控净油备用。