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米炒羊肉怎么做好吃,米炒羊肉的家常做法
1、羊肉用手切成米粒大小；香菜切成茉；干辣椒切成茉。
2、花椒放入碗中，加入开水浸泡待用。羊肉在冰箱冻至七成左右，将其切成肉片（这样容易后面将羊肉切成肉丁）。洗好的香菜切成香菜丁备用。葱、姜、蒜、青椒，分别切成丁。将羊肉片切成细条。
3、米炒羊肉是一道家常菜肴。主要食材有羊肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒水、青椒（还可放红干椒）、料汁（生抽、老抽、糖、水）、盐、鸡精。
4、做法 大米先用水泡10分钟左右，这样等一会方便煮。羊肉切成块状(五厘米左右)，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后把羊肉捞出。胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝。
5、具体操作：电饭锅底部放入洗净的米和水，水的量参照日常煮饭的比例，我用的是秋田小町的米，米：水=1：2。再在米饭上铺好炒过的羊肉和蔬菜。注意，铺好后千万不要翻动，翻动会导致米饭受热不均，形成夹生饭。
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炒羊肉的家常做法
1、糖蒜炒羊肉 食材：羊外脊，糖蒜，葱头，胡萝卜，大蒜 做法：（1）切羊肉，但羊外脊别切的太薄，否则一入锅，水分都跑光了，羊肉就不嫩了。（2）上浆时400克的肉，放2克的泡打粉，像发面包那样把羊肉发发。
2、做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。
3、步骤：准备羊肉片。锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。
4、制作方法一：原料：羊肉.鸡蛋1个.大葱.精盐.酱油.绍酒.味精湿淀粉。将羊肉批成2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成1工厘米的长条，再切成方丁，放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。
怎样做米炒羊肉
1、花椒放入碗中，加入开水浸泡待用。羊肉在冰箱冻至七成左右，将其切成肉片（这样容易后面将羊肉切成肉丁）。洗好的香菜切成香菜丁备用。葱、姜、蒜、青椒，分别切成丁。将羊肉片切成细条。
2、羊肉用手切成米粒大小；香菜切成茉；干辣椒切成茉。
3、再将羊肉放入大火快炒出香味。依次放入酱油、老抽、甜面酱快速炒出香味。依次将葱、香菜放入，大火快炒10秒钟，淋香油出锅即成。这样一道筋半肥膘，酱中出味，食之微甜略辣，咸鲜味厚，口味上乘的米炒羊肉就做好了。
炒三杯米血羊肉的做法?
做法 将米血切小块，葱切段（我会分葱白跟葱绿），姜切片蒜切末备用。 再来锅热，下点油先将姜片下锅煸一下，稍微有颜色香味，下蒜末葱白一起爆香至香味出来。
羊肉用手切成米粒大小；香菜切成茉；干辣椒切成茉。
做法 热油锅将姜片丢入爆香；爆香完毕，将鸭丁丢入等到半熟时；将米血块香菇丢入，加入少许米酒、盐巴、味素调味焖煮；等到肉块完全熟成米血快变软时即可上菜，摆盘时加入少许葱珠，完成。
葱爆羊肉的做法 首先我们把羊肉切成3毫米左右的薄片，切羊肉的时候羊肉尽量保持半冻的状态。大葱洗净，就用葱白部分，切成大的滚刀块装盘备用。
步骤1 羊腿肉去除肥油和筋膜（我家人都不吃肥肉），切成大小合适的块。 泡水三次，每次半小时，搓洗去血水。步骤2 冷水下锅，煮开后撇去血沫，将肉盛出备用。
做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。
米炒羊肉的家常做法是什么?
先把鲜羊肉清洗干净，切成半厘米的方丁。把干红辣椒去蒂、去种，切成一厘米的段。葱切葱段、清洗干净，切成半厘米的方丁。香菜去除根部、大叶子，清洗干净，切成段放盘中备用。
羊肉用手切成米粒大小；香菜切成茉；干辣椒切成茉。
具体操作：电饭锅底部放入洗净的米和水，水的量参照日常煮饭的比例，我用的是秋田小町的米，米：水=1：2。再在米饭上铺好炒过的羊肉和蔬菜。注意，铺好后千万不要翻动，翻动会导致米饭受热不均，形成夹生饭。
米炒羊肉是一道家常菜肴。主要食材有羊肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒水、青椒（还可放红干椒）、料汁（生抽、老抽、糖、水）、盐、鸡精。
做法 大米先用水泡10分钟左右，这样等一会方便煮。羊肉切成块状(五厘米左右)，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后把羊肉捞出。胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝。
