炒肠粉的做法家常做法(炒肠粉的做法大全)

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准备食材。将180克清水加入到100克的肠粉王中。手动搅拌均匀，静置10分钟。蒸锅烧开水。8寸披萨盘刷上一层花生油。加入3汤勺肠粉浆。水开后，放入蒸锅。大火蒸10分钟至肠粉变透明。

主料2人份粉丝2人份、火腿肠适当辅料酱油2勺、白皮蒜1个、花生油适当、洋葱适当、小辣椒姜片2片蒜蓉火腿粉丝步骤1照旧，该洗的洗，切的切。

适量炒肠粉的做法准备好肠粉。肠粉切段。准备点酸豆角和泡椒。酸豆角和泡椒切细。切点姜蒜葱。锅热油，下姜蒜炒香。加入豆角和泡椒。翻炒出香味。加入肠粉。加盐，鸡精和葱调味料匀。

肠粉的做法肠粉的制作方法非常简单，而且他所需要的食材也非常的少。首先呢我们需要准备肠粉，根据食用的人数来决定，然后倒入清水进行搅拌，一定要搅拌均匀，避免一些疙瘩的出现。

肠粉的做法用料：粘米粉、澄粉、玉米淀粉、水、鸡蛋、生抽、老抽、蒜、盐、色拉油、虾米、白菜、猪肉。做法：将粘米粉，澄粉，玉米淀粉放入盆中，加适量清水搅拌均匀。鸡蛋磕入碗中，搅拌成蛋液。

DIY肠粉的做法步骤首先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分百成功的。材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，适量食用油。

肠粉原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。

肠粉的做法：主料：小麦淀粉37g。辅料：油适量、盐适量、粘米粉10g、生粉10g、水130g、腊肠丁适量。将所有粉类倒入盆中搅匀。倒入水和油搅匀。静置10分钟左右。准备腊肠。

方法如下：食材：肠粉专用粉100克、清水250克、鸡蛋2个、调料汁10克、姜葱油1勺、蚝油大半勺、生抽2勺、清水2勺－3勺。猪肉末放入生抽、鸡精、姜葱蒜末搅拌均匀。如图所示。

主料；肠粉200克、水100克、鸡蛋2个。辅料；萝卜干适量。肠粉的做法将200克肠粉倒入碗中，加入100克水，均匀搅拌。将胡萝卜干切碎。打入两个鸡蛋，搅拌均匀。在盘中倒入肠粉，浇上鸡蛋液，撒上胡萝卜干。

DIY肠粉的做法步骤首先要制作肠粉桨，只要按以下配方可以说是百分百成功的。材料：粘米粉：230G，澄面：20G，粟米粉：45G，水：700ML，适量食用油。

肠粉的做法和配料图配料图：步骤：虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末，腌制半小时左右。粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合。加入2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆，静置20分钟。

肠粉的酱汁做法如下：食材配料：香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。制作方法：将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，虾米同上。

把肉碎炒香。加葱白，可以喷点酒，我再撒了一点点盐，盐量相对多点，我家有人不吃酱油的，喜欢原味；如果喜欢酱油的可以现在放一小勺，太多会把猪肉和肠粉的米香都盖住。

洋葱、青葱切好备用，肠粉切成一小节一小节备用；先用酱油拌一次肠粉，更好的入味；炒锅下油烧热，爆香洋葱；倒下肠粉翻炒；把葱白倒下炒均炒香；倒下葱绿，下少许酱油炒；炒至均匀入味后即可出锅。

也可以在蒸的时候加入生肉馅，出锅以后浇上特制酱料直接放入碗中食用。斋肠粉：斋肠粉的食法有两种，一种是切成6厘米长的段，装碟，直接淋上豉油食用，如再撒一些熟芝麻和葱花，则更加可口。

用刮板再把肠粉中间切成三等份，上面浇上做好的调料汁，再加上炒好的青红椒，拌匀后就可以开吃了，咱们这个肠粉就做好了，这样做出来的肠粉晶莹剔透，口感滑嫩，特别的好吃，喜欢的朋友不妨自己在家试试。

肠粉的吃法：吃法一：青菜用开水烫两分钟，捞出放肠粉旁边，淋上生抽即可。吃法二：XO酱炒肠粉：肠粉切段，放入烧热油的炒锅中，加XO酱。

食材都准备好了之后，就是我们大显刀工的时候了。把蒜头切成小碎块，潮汕萝卜干切粒。将番薯粉兑水，放萝卜干过一下油捞出备用。油热下蒜头碎，炒至金黄，加入生抽，再加番薯粉，煮开。Jiang~这就做成了肠粉的酱料。