本文目录一览
肉丁茄子丝的做法,肉丁茄子丝怎么做好吃,肉丁
1、做法：把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一小会。2茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右的样子，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗。3红椒切丁备用。姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。
2、水淀粉调好备用。茄子洗净后，也切成和肉块一样的大小。锅内倒油加热后，爆香姜，蒜，干辣椒。把腌渍好的肉粒放入。煸炒至变色后继续翻炒会；再调小火，加入少许豆瓣酱。
3、做法 肉丝用水淀粉抓匀，茄子洗净切丝。热锅冷油炒肉丝变色盛出。另起锅热油爆香大蒜，放茄子丝。茄子变软时放肉丝和少许酱油，再放盐和鸡精调味即可。
4、茄子炒肉丁的做法步骤 1 准备好材料。（喜欢吃辣的同学可多放干辣椒）2 里脊肉去皮后切成大小差不多的块状。3 切好姜，蒜，干辣椒去籽剪成小段。4 切好的肉粒加入料酒，白胡椒粉腌渍15分钟入味。5 水淀粉调好备用。
5、佐料茄子(适量)佐料盐(适量)酱油(适量)猪肉(适量)大蒜(适量)红糖(适量)炊具没有一个茄子洗净备用。2猪肉洗净备用。三大蒜去皮洗净备用。四猪肉切成肉丁，茄子切成条状；大蒜捣碎备用。五用油锅翻炒蒜泥，使其变香。
6、茄子切成条状，蒜拍碎。锅加油烧热，放茄子条炸软，捞出备用。另起一锅烧热，加油，放入肉末煸炒变色。加姜片、蒜蓉炒出香味。加炸过的茄子条，加酱油、盐、糖煸炒1分钟。
肉丁炒茄子,肉丁炒茄子的做法,肉丁炒茄子怎么做
1、做法：把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一小会。2茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右的样子，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗。3红椒切丁备用。姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。
2、水淀粉调好备用。茄子洗净后，也切成和肉块一样的大小。锅内倒油加热后，爆香姜，蒜，干辣椒。把腌渍好的肉粒放入。煸炒至变色后继续翻炒会；再调小火，加入少许豆瓣酱。
3、等到茄汁翻炒变软后，把水淀粉沿着锅边慢慢淋入，再开大火收汁，撒入少许鸡精即可。
4、肉丁炒茄子的做法 材料 茄子250克，肉丝100克，大蒜3瓣，油、盐、淀粉、酱油、鸡精适量。做法 肉丝用水淀粉抓匀，茄子洗净切丝。热锅冷油炒肉丝变色盛出。另起锅热油爆香大蒜，放茄子丝。
肉丁炒茄子的做法,肉丁炒茄子怎么做好吃,肉丁
1、步骤1：肉洗净切丁。步骤2：茄子洗净竖切四瓣。步骤3：再横切成丁。步骤4：彩椒切丁。步骤5：热油锅下葱姜爆香。步骤6：倒入肉丁煸炒。步骤7：稍稍变色下茄丁。步骤8：翻炒两下，倒入少许生抽起鲜。步骤9：倒入老抽上色。
2、做法：把肉丁加生抽，料酒，盐腌制一小会。2茄子切丁，用淡盐水浸泡15分钟左右的样子，待泡茄子的水变成淡淡的紫色时，将茄子捞出再用清水冲洗。3红椒切丁备用。姜蒜切末，豆瓣酱剁碎备用。
3、等到茄汁翻炒变软后，把水淀粉沿着锅边慢慢淋入，再开大火收汁，撒入少许鸡精即可。
4、肉丁茄子的做法 肉切成肉丁。用干淀粉和大葱、料酒腌制一下。茄子去皮，切成长条状。炒锅里放多一点的油，油热之后，把茄条放进去炸一下。捞出沥油待用。
5、肉丁炒茄子的做法 材料 茄子250克，肉丝100克，大蒜3瓣，油、盐、淀粉、酱油、鸡精适量。做法 肉丝用水淀粉抓匀，茄子洗净切丝。热锅冷油炒肉丝变色盛出。另起锅热油爆香大蒜，放茄子丝。
6、用料 猪肉 150克 茄子 200克 豆瓣酱 蒜 姜 盐 味精 花生油 茄子炒肉丁的做法 将猪肉，茄子洗净，切成丁。
