干海茸的吃法及做法(干海茸的做法大全)

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海茸凉拌做法如下：凉拌海茸很好吃，在制作时需要准备海茸五十克，胡萝卜五十克，香菜和蒜、红尖椒以及香醋和白糖都要适量准备一些。把海茸丝提前浸泡一个小时左右，泡软以后取出洗好备用。

海带是海带是加上材料，再加上一些需要的海带是加上材料，再加上好就可吃。

将海茸丝放入凉水中浸泡20分钟直到软乎。黄瓜切丝、香芹切段，红椒切丝，葱切丝，蒜拍成末将泡好的海茸丝捞出待用。锅内做水烧开，将海茸条倒入，开锅撇去浮沫略煮焯熟。

用料：海茸10克、盐3克、生抽1勺、小辣椒2个、鸡精2克、葱2克、姜2克、花生油。做法：海茸切成段。把葱姜切丝，辣椒切小丁。锅里放入花生油，烧热，放葱爆香。加入辣椒姜煸一下。

凉拌海茸丝的做法步骤 1 准备好所用食材。2 海茸丝提前用清水泡至1小时。3 胡萝卜洗净切成丝。4 香菜洗净切成寸断。5 大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。6 锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。

海茸可以做成芹菜炒海茸，具体的做法如下：图中为所用食材，具体比例和用量可根据情况调整。干海茸提前用纯净水泡发，泡发大概需要40分钟，也可浸泡至2小时左右。

买回来的干海茸先用水洗干净，泡水之后备用。把九层塔比较嫩的部分取下来，太老的不要。姜切丝备用。再切一些红辣椒备用，。海茸洗干净之后我们再把它切段备用，不要太长，这样比较容易炒。

准备好需要的干海茸。加入适量冷水泡一个小时至完全涨发。同时把黄瓜切成片。捞出挤干水分。蒜切成末。锅加油烧热，下入葱花炒出香味。下入黄瓜片翻炒。下入海茸。调入花椒粉。

做法：提前将海茸剪断，用清水泡发十至十五分钟，泡时调入料酒去腥，清洗干净。海茸膨胀力强，无需要一次泡发太多。杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片，姜切片备用。

先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许鸡精搅拌均匀。

干海茸，温水泡开大约一个小时。请点击输入图片描述泡开的海茸清水洗干净，备用。请点击输入图片描述水烧开，加入一小勺盐，烫熟大概一分钟。烫熟的海茸捞出备用。请点击输入图片描述准备蒜泥，浇上热油备用。

黄瓜炒海茸的做法准备好需要的干海茸。加入适量冷水泡一个小时至完全涨发。同时把黄瓜切成片。捞出挤干水分。蒜切成末。锅加油烧热，下入葱花炒出香味。下入黄瓜片翻炒。下入海茸。

凉拌海茸材料：干海茸25克，陈醋、盐、青葱、蒜头、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精、红萝卜丝、芹菜叶、香菜。做法：将浸泡好的海茸洗净切段。蒜头拍成蓉，香菜切段。

将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净。红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝。用生抽、酱油、盐、糖、香油、醋（稍微多放点，可以除去海茸的腥味），香葱、蒜末拌成调料汁。

做法：海茸切成段。把葱姜切丝，辣椒切小丁。锅里放入花生油，烧热，放葱爆香。加入辣椒姜煸一下。加入海茸快速翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽调味，出锅。

将干海茸泡发，海茸干的时候很细，但是泡发了很出数的，所以泡海茸的时候这个量一定要依据你吃多少而泡多少哦～将五花肉切片，葱切小段，姜切丝，花椒和干红辣椒适量，辣椒不宜多放，提味就够。

锅里再次放油烧热，下海茸翻炒5分钟，下炒好的豆芽，放生抽、醋炒匀即可。