如何调金针菇好吃(调金针菇做法大全)

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1、金针菇切掉看起来比较老的部分，洗净，分散。锅中加入适量清水，水烧开，把金针菇下锅焯水，煮熟，捞出，控干水分。小米辣一个洗净，切碎。二荆条一个洗净，切碎。

2、金针菇凉拌怎样做主料金针菇1把辅料鸡精1勺，醋少量，盐5勺，豆瓣酱适量，大蒜2瓣凉拌金针菇的做法：金针菇清洗干净，大蒜2瓣切成蒜末。锅里加入清水，大火烧开，然后放入金针菇煮1分钟左右。

3、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。

4、做法如下：需要材料：金针菇1袋、黄瓜50克、葱1根、蒜头1粒、小米辣1根、香菜1根、盐适量、白砂糖半料勺、香醋1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙。黄瓜洗净切丝铺在盘底。

凉拌金针菇材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。做法金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。

做法3：凉拌金针菇准备食材如下：金针菇1把，黄瓜(根)1个，红椒1个，醋1勺，葱适量，蒜半个，水1大杯，橄榄油1勺，白糖少许，辣椒酱适量。具体做法如下：用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。

做法：五花肉薄片抹上一点盐和味精。金针菇洗净。抓一点金针菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合。用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。

金针菇肥牛准备食材：牛棒骨，金针菇，肥牛，葱，姜，西芹，胡萝卜，苹果，盐，青红椒丝，法香，料酒。制作方法：所有蔬菜水果洗净，葱切段，姜切片，西芹切段，胡萝卜切段，苹果去核切块，青红椒切成丝。

把金针菇去根，撕小（尽量小，才入味），小米椒切碎，葱切成葱花。

将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根（短的那种）洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3-5分钟。

2、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。捞起，放入碗中。锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。

3、将调好的料汁浇在菇上。将料汁和菇拌匀。取一碗，将拌好的菇码在碗里。将碗倒扣在盘子里。1 将碗取出，调入一勺辣椒油在菇上。1 静置半小时就可以吃了。

4、将蒜、姜、青红椒洗净，蒜、生姜切末，青红椒切成小圈，全部装到碗里备用。将金针菇洗净，掰成小份，将水烧开之后，放入金针菇，焯3—5分钟。焯好的金针菇捞出，沥干水分，之后装盘备用。

5、热油法：接着金针菇上面放上一些辣椒面、蒜沫、香葱沫、盐、糖。锅中烧油，油热后直接淋在调味上，搅拌均匀后再加入适量的香醋、香油、蚝油，最后搅拌均匀就可以吃了。

6、准备一个盆，盆中倒入蒜末、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、芝麻油，最后加一勺开水搅拌均匀，充分地化开调料。倒入焯过水的金针菇，胡萝卜，蒜苗搅拌均匀就可以装盘了。好了，一道清爽小菜凉拌金针菇就做好了。

1、食材明细金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1汤匙生抽1汤匙、辣椒油1茶匙制作步骤主料及辅料图。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝。

3、最简单炒金针菇的做法如下：用料：金针菇500g、西红柿1个、葱花适量、番茄酱俩勺。步骤：将西红柿洗干净切成碎块。把金针菇根部切掉，掰开。把金针菇用水焯一下。锅内放油，放葱花爆炒一下。

4、五种凉拌金针菇的做法：红油金针菇准备好原材料。将金针菇剪去根部，一根根撕开，红辣椒切丝，加入红辣椒可以增色，让我们更有食欲。锅里烧开半锅热水，下金针菇和红椒丝焯30秒。