胆囊切除后饮食菜单(胆囊切除后食谱大全)

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1、最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，这样才适合于手术后胆道生理功能的改变，减轻消化系统的负担。

2、补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制胆囊切除术后的饮食保养之道品等为主的低脂肪优质蛋白质。

3、手后术经一适段应时间后，再逐放开渐脂肪食对物摄取。

4、奶制品脂肪和甜味乳制品(酸奶、白软干酪块、生牛奶、酸奶油、生奶油和手术) 11蘑菇以任何形式 12饮料可碳酸矿泉水和甜水、浓茶和咖啡、成人胆囊和膀胱的日常饮食菜单食谱胆囊后的每日主要是手术的时间。

5、平时应减少脂肪的摄取，包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等；动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物，也应该少吃为宜。

以饮食以清淡低盐低脂少油腻和油炸食物，减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。少吃 *** 的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品。少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。

术后要控制动物脂肪及油腻食品：食物中的脂肪量应逐渐增加。可经常吃些植物油，如豆油、菜籽油等。这样不但使饮食更加可口，增进食欲，还有一定的利胆作用。

泥鳅、肥猪肉、干贝、鲳鱼、鳗鱼等。青鱼、鲑鱼、鲤鱼、龙虾、淡水鱼、瘦猪肉、去皮鸡肉、巧克力蛋糕、海蜇皮、巧克力冰激凌、炼乳、牛奶、酸牛奶、海参等。

胆囊切除以后，更应该注意饮食结构的合理搭配，纠正不良的饮食习惯，继续保持低热量、低脂肪、高蛋白、高维生素的饮食原则。概括地说，应该抓好以下七个环节。

绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。\x0d\x0a多补充维生素K，如： *** 、花椰菜等都有丰富含量。

胆囊切除后要多参加体育活动，注意饮食健康，从而促进肠蠕动，那么胆囊切除后吃什么好呢，下面我就来为大家说明一下。

1、少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍，对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物 *** 食用。

2、油炸，油煎食品最好不吃，烹调上尽量清淡，少油，蒸，煮，以植物油为主，忌煎，炸。多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜，番茄等黄红色的水果蔬菜，水果汁，山楂等可常吃。

3、胆囊切除术后五六天治疗上建议先以容易消化的食物为主，可以使用梨、香蕉、橘子、苹果等水果，一般情况下在术后三个月恢复普食即可。

4、胆囊切除术后养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。

1、油炸，油煎食品最好不吃，烹调上尽量清淡，少油，蒸，煮，以植物油为主，忌煎，炸。多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜，番茄等黄红色的水果蔬菜，水果汁，山楂等可常吃。

3、胆囊切除1个月以后，饮食也不要过于追求清淡，必要的营养补充将有助于早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、鱼、豆类食品，如能饮l杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。

4、每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮一杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。

1、绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。\x0d\x0a多补充维生素K，如： *** 、花椰菜等都有丰富含量。\x0d\x0a禁食易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2、避免暴饮暴食或过度饥饿，尽量做到少量多餐。\x0d\x0a优质蛋白要补充\x0d\x0a补充充足的蛋白质，有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。

3、①术后要控制动物脂肪及油腻食品。食物中的脂肪量应逐渐增加。可经常吃些植物油，如豆油、菜籽油等。这样不但使饮食更加可口，增进食欲，还有一定的利胆作用。②在食物选择上，主食要米面搭配，粗细粮混食。